Biscoito maizena sem glúten

Os biscoitos de maizena sem glúten são versáteis e podem ser servidos em várias ocasiões e momentos do dia. Aqui estão algumas sugestões:

1. Lanche da Tarde: Eles são perfeitos para um lanche da tarde, acompanhados de uma xícara de chá, café ou leite (incluindo leite sem lactose ou leite vegetal, se necessário).
2. Café da Manhã: Você pode incluir esses biscoitos como parte de um café da manhã saudável, especialmente se estiver com pressa.
3. Sobremesa: Sirva-os como sobremesa após o almoço ou o jantar. Eles são ideais para complementar uma refeição leve.
4. Lanche Escolar ou para Levar: Faça porções individuais e embale-os em saquinhos para levar como lanche para o trabalho, escola ou em viagens.
5. Em Eventos e Festas: Decore-os de forma criativa com glacê ou chocolate derretido para servir em festas, chás de bebê, aniversários e outros eventos.
6. Presente ou Lembrança: Embale os biscoitos de maizena em saquinhos bonitos ou caixas e ofereça como presente ou lembrança em ocasiões especiais.
7. Como Aperitivo: Se desejar, sirva-os como aperitivo com queijo ou patê sem glúten.

Lembre-se de que esses biscoitos são sem glúten, o que os torna adequados para pessoas com intolerância ou sensibilidade ao glúten. Eles são leves e podem ser apreciados em várias situações. Personalize a forma de servir com base na ocasião e nas preferências pessoais.

Biscoito maizena sem glúten

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Serve

24

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita simples de biscoitos de maizena sem glúten.

Ingredientes

• 1 xícara de amido de milho (maizena)

• 1 xícara de farinha de arroz

• 1/2 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de margarina ou manteiga sem sal (em temperatura ambiente)

• 1 ovo

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

• Pitada de sal

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
• Em uma tigela, misture o amido de milho, a farinha de arroz, o açúcar, o fermento em pó e uma pitada de sal.
• Adicione a margarina ou manteiga sem sal e misture bem até obter uma massa uniforme.
• Acrescente o ovo e a essência de baunilha (se estiver usando) e continue misturando até que a massa fique homogênea.
• Com as mãos levemente enfarinhadas, faça pequenas bolinhas de massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre elas, pois os biscoitos vão se espalhar um pouco durante o cozimento.
• Use um garfo para pressionar levemente cada bolinha de massa, criando um padrão de grade nos biscoitos.
• Asse no forno pré-aquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que os biscoitos fiquem dourados nas bordas.
• Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.