Bolacha de fubá

A bolacha de fubá pode ser servida de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Acompanhamento para bebidas quentes: Sirva as bolachas de fubá como um acompanhamento delicioso para chá, café ou chocolate quente. Elas são perfeitas para serem mergulhadas nas bebidas, proporcionando uma combinação de sabores agradável.
2. Lanche da tarde: Desfrute das bolachas de fubá como um lanche da tarde saboroso. Sirva-as em um prato ou cesta, acompanhadas de outras opções como frutas frescas, queijo ou iogurte. É uma ótima opção para satisfazer a fome e adoçar o paladar.
3. Presente ou lembrancinha: As bolachas de fubá podem ser uma opção encantadora para presentear alguém especial. Coloque-as em um saquinho ou caixa decorativa e ofereça como uma lembrança caseira e saborosa.
4. Sobremesa: Use as bolachas de fubá como base para criar uma sobremesa. Você pode fazer uma torta de bolacha, montando camadas de bolachas com creme ou frutas, ou até mesmo esfarelar as bolachas para criar uma cobertura crocante para sorvetes ou mousses.
5. Aperitivo: Quebre as bolachas de fubá em pedaços menores e sirva como aperitivo em uma reunião ou festa. Acompanhe com queijos, patês ou geleias para criar uma combinação de sabores interessante.

Lembre-se de adaptar as opções de acordo com suas preferências e criatividade. A bolacha de fubá é versátil e pode ser apreciada de várias maneiras. Aproveite sua crocância e sabor caseiro em qualquer ocasião!

Bolacha de fubá

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Serve

30

porções

Tempo

30

minutos

Receita de Bolacha de Fubá:

Ingredientes

• 2 xícaras de fubá

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente

• 2 ovos

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 colher de chá de erva-doce (opcional)

• Pitada de sal

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, a erva-doce (opcional) e o sal.
• Adicione a manteiga em temperatura ambiente e os ovos à mistura seca. Misture bem até obter uma massa homogênea.
• Com as mãos levemente untadas de manteiga, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas.
• Coloque as bolinhas de massa em uma assadeira forrada com papel-manteiga, deixando um espaço entre elas.
• Pressione levemente cada bolinha com um garfo para achatar ligeiramente.
• Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que os biscoitos fiquem dourados na parte inferior.
• Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de retirá-los da assadeira.