Bolacha de polvilho

A bolacha de polvilho pode ser servida de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Aperitivo: Sirva as bolachas de polvilho em um prato ou tigela como aperitivo. Elas são perfeitas para serem beliscadas e acompanhadas de uma bebida refrescante.
2. Lanche rápido: Tenha as bolachas de polvilho em um pote ou saco plástico para um lanche rápido e prático. Elas são ótimas para serem saboreadas em qualquer momento do dia.
3. Acompanhamento: Use as bolachas de polvilho como acompanhamento para sopas, saladas ou pratos principais. Elas podem adicionar uma textura crocante e saborosa às refeições.
4. Canapés: Utilize as bolachas de polvilho como base para canapés. Coloque um topping de sua escolha, como patês, queijos, geleias ou fatias de presunto. Isso criará um aperitivo sofisticado e saboroso.
5. Presente: Embale as bolachas de polvilho em um saquinho ou pote decorativo e ofereça como presente para amigos ou familiares. Elas são uma opção caseira e saborosa para presentear.

Independentemente de como você escolher servir, as bolachas de polvilho são conhecidas por sua textura leve e crocante. Elas são versáteis e podem ser apreciadas de várias maneiras. Experimente e aproveite essas deliciosas bolachas!

Bolacha de polvilho

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Serve

30

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita simples de bolacha de polvilho:

Ingredientes

• 500 g de polvilho azedo

• 250 ml de água

• 250 ml de leite

• 100 ml de óleo vegetal

• 2 ovos

• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
• Em uma panela, aqueça a água, o leite e o óleo até ferver.
• Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e adicione a mistura fervente aos poucos, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
• Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos e o sal. Misture bem até que os ingredientes estejam completamente incorporados.
• Com as mãos untadas, faça bolinhas do tamanho desejado e disponha-as na assadeira preparada, deixando um espaço entre elas.
• Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse as bolachas por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
• Retire do forno e deixe as bolachas esfriarem completamente antes de armazenar em um recipiente hermético.