Bolinho de abobrinha

O bolinho de abobrinha pode ser servido de diversas formas. Aqui estão algumas sugestões:

1. Como petisco: Sirva os bolinhos de abobrinha em um prato ou bandeja, acompanhados de molhos variados, como molho de iogurte, molho de pimenta, molho de tomate ou molho de ervas. Os molhos adicionam sabores diferentes e complementam os bolinhos.
2. Como entrada: Coloque os bolinhos de abobrinha em um prato individual ou em uma travessa, decorando com folhas de salsa ou coentro fresco. Sirva-os quentes, para que possam ser apreciados logo no início da refeição.
3. Como acompanhamento: Os bolinhos de abobrinha também podem ser servidos como acompanhamento de pratos principais, como carnes, aves ou peixes. Coloque-os ao lado do prato principal, adicionando uma variedade de texturas e sabores à refeição.
4. Em sanduíches: Se preferir, você pode usar os bolinhos de abobrinha como recheio de sanduíches. Basta cortá-los ao meio e colocá-los entre fatias de pão, juntamente com outros ingredientes como queijo, alface e tomate.

Lembre-se de servir os bolinhos de abobrinha ainda quentes, para aproveitar a textura crocante por fora e o interior macio. Eles são versáteis e podem ser apreciados de diferentes maneiras, de acordo com o seu gosto e criatividade na apresentação.

Bolinho de abobrinha

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Serve

12

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples de bolinho de abobrinha:

Ingredientes

• 2 abobrinhas médias

• 1 cebola pequena, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1/2 xícara de farinha de trigo

• 1/2 xícara de queijo ralado (de sua preferência)

• 2 ovos

• Sal e pimenta a gosto

• Óleo vegetal, para fritar

Modo de Preparo

• Rale as abobrinhas e coloque-as em um escorredor para retirar o excesso de água. Pressione suavemente para remover o líquido.
• Em uma tigela grande, misture as abobrinhas raladas, cebola picada, alho picado, farinha de trigo, queijo ralado, ovos, sal e pimenta. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
• Aqueça uma frigideira com óleo vegetal suficiente para fritar os bolinhos.
• Com a ajuda de uma colher, pegue porções da massa de abobrinha e coloque na frigideira, formando bolinhos. Achate-os levemente com as costas da colher.
• Frite os bolinhos em fogo médio-alto até dourarem dos dois lados, aproximadamente 3-4 minutos de cada lado.
• Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
• Sirva os bolinhos de abobrinha quentes, acompanhados de molho de sua preferência.