Bolinho de abobrinha frito

Os bolinhos de abobrinha fritos podem ser servidos de várias maneiras, dependendo de suas preferências e da ocasião. Aqui estão algumas sugestões:

1. Como Aperitivo: Sirva os bolinhos de abobrinha como aperitivos para uma festa ou encontro. Eles são perfeitos para serem compartilhados e podem ser servidos com molhos de mergulho, como molho de iogurte com ervas, molho de alho ou molho de pimenta.
2. Como Acompanhamento: Os bolinhos de abobrinha também são um ótimo acompanhamento para pratos principais, como frango grelhado, peixe, carne de porco ou até mesmo hambúrgueres. Eles adicionam sabor e textura ao prato.
3. Em Lanches Saudáveis: Os bolinhos de abobrinha são uma opção saudável de lanche. Sirva-os como uma alternativa mais leve a petiscos menos saudáveis, como batatas fritas ou salgadinhos.
4. Com Molho de Tomate: Sirva os bolinhos de abobrinha com um molho de tomate caseiro ou pronto para um toque de acidez e sabor. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima para um toque extra de sabor.
5. Em Sanduíches: Use os bolinhos de abobrinha como recheio de sanduíches ou wraps para uma opção vegetariana e deliciosa.
6. Em Saladas: Corte os bolinhos em pedaços menores e adicione-os a uma salada verde para um toque crocante e saboroso.
7. Com Molho de Iogurte: Sirva os bolinhos com um molho de iogurte à base de ervas e limão para um toque refrescante.
8. Em Pratos de Café da Manhã: Os bolinhos de abobrinha também podem ser servidos no café da manhã como uma alternativa saudável a panquecas ou waffles.

Lembre-se de que os bolinhos de abobrinha são melhores quando servidos quentes e frescos, pois a textura e o sabor são mais agradáveis nesse estado. Eles são versáteis e podem ser adaptados de várias maneiras para atender ao seu gosto pessoal e às preferências dos convidados. Aproveite esses bolinhos crocantes e saborosos!

Bolinho de abobrinha frito

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Serve

15

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita simples de bolinho de abobrinha frito.

Ingredientes

• 2 abobrinhas médias

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

• 1/2 xícara de farinha de trigo

• 2 ovos

• Sal e pimenta a gosto

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Rale as abobrinhas em um ralador grosso e coloque-as em uma peneira. Polvilhe um pouco de sal sobre as abobrinhas raladas e deixe-as descansar por cerca de 10 minutos para liberar o excesso de umidade.
• Enquanto as abobrinhas estão descansando, você pode preparar a mistura de temperos. Em uma tigela grande, misture a cebola picada, o alho picado, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo, os ovos batidos, sal e pimenta a gosto.
• Após o tempo de descanso, coloque as abobrinhas raladas em um pano de prato limpo e esprema para remover o excesso de água.
• Misture as abobrinhas raladas na tigela com os outros ingredientes e combine bem.
• Aqueça óleo em uma frigideira grande o suficiente para cobrir os bolinhos. O óleo deve estar quente, mas não fumegante.
• Com uma colher, coloque porções da mistura de abobrinha na frigideira quente e pressione-os levemente para achatar. Frite até que fiquem dourados dos dois lados, cerca de 2-3 minutos de cada lado.
• Retire os bolinhos de abobrinha fritos e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
• Sirva os bolinhos de abobrinha quentes, como aperitivo, acompanhamento ou lanche.