Bolinho de arroz
O bolinho de arroz pode ser consumido de diversas formas, dependendo do gosto e da criatividade de cada pessoa. Uma das formas mais comuns de consumir o bolinho de arroz é como petisco, acompanhado de molhos ou patês. Ele também pode ser servido como acompanhamento de pratos principais, como carnes, peixes e saladas. Algumas pessoas gostam de acrescentar outros ingredientes ao bolinho de arroz, como queijo, presunto, frango desfiado, ervas frescas ou temperos diversos, para dar mais sabor e variedade ao prato. O bolinho de arroz também pode ser frito ou assado, dependendo da preferência de cada um.
O bolinho de arroz é um prato bastante popular em todo o Brasil. Ele é bastante comum em bares e restaurantes, servido como petisco ou acompanhamento de pratos principais. Em algumas regiões, o bolinho de arroz também é servido em festas juninas e outras comemorações.
Bolinho de arroz
20
porções30
minutosAprenda a fazer bolinho de arroz prático e delicioso
Ingredientes
2 xícaras de arroz cozido
2 ovos
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o arroz cozido com os ovos, a farinha de trigo, o queijo ralado, o fermento em pó, a cebola, o alho, a salsinha e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Com a ajuda de duas colheres, modele os bolinhos e reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite os bolinhos até ficarem dourados.
- Escorra em papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
- Sirva quente.
Você pode variar os ingredientes adicionando outros temperos, como páprica, orégano, ervas finas, ou acrescentando legumes, como cenoura, abobrinha ou milho. O bolinho de arroz é uma ótima opção para aproveitar sobras de arroz e é uma deliciosa opção para servir como petisco ou acompanhamento de refeições.
