Bolinho de bacalhau

O bolinho de bacalhau é um petisco muito popular em Portugal e no Brasil, feito a partir de uma massa de bacalhau e batata frita em óleo quente.
O bolinho de bacalhau é uma delícia e pode ser servido de diversas formas. Algumas opções são:

Como aperitivo: Sirva os bolinhos em uma travessa com um molho de sua preferência ao lado, como molho tártaro ou molho de pimenta.

Como acompanhamento: Os bolinhos de bacalhau também podem ser servidos como acompanhamento de pratos principais, como uma feijoada ou um arroz de pato.

Como petisco em festas: Se você está preparando uma festa, os bolinhos de bacalhau são uma excelente opção de petisco. Sirva-os em um prato ou travessa e deixe que seus convidados se sirvam à vontade.

Independentemente de como você escolha servir seus bolinhos de bacalhau, lembre-se de que eles são muito saborosos e sempre fazem sucesso entre os convidados!

Bolinho de bacalhau

5.0 de 1 voto

Serve

30

porções

Tempo

1

hora 

Vou te passar uma receita de bolinho de bacalhau deliciosa! Aqui está:

Ingredientes

• 500g de bacalhau dessalgado e desfiado

• 500g de batatas cozidas e espremidas

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres de sopa de salsinha picada

• 2 colheres de sopa de azeite

• 2 ovos

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Farinha de trigo para empanar

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até que fiquem macios.
• Adicione o bacalhau e refogue por alguns minutos.
• Em uma tigela, misture o bacalhau refogado com as batatas espremidas, os ovos, a salsinha, o sal e a pimenta.
• Molde a massa em formato de bolinhas.
• Passe cada bolinha na farinha de trigo e frite em óleo quente até ficarem douradas.
• Escorra em papel absorvente e sirva quente.