Bolinho de batata

O bolinho de batata é uma receita bastante popular e fácil de fazer. É uma ótima opção para petiscos, lanches ou acompanhamento em refeições. Geralmente, é feito com batatas cozidas e amassadas, farinha de trigo, ovos, queijo ralado e temperos, como salsinha e cebolinha.

Para fazer, é necessário cozinhar as batatas, amassá-las e misturar com os demais ingredientes. A mistura é moldada em pequenas bolinhas e frita em óleo quente até dourar. É importante não colocar muitas bolinhas de uma vez na panela, para evitar que grudem e fiquem oleosas.

Há diversas variações da receita, com adição de outros ingredientes, como carne moída, linguiça, bacon, entre outros. Também é possível assar os bolinhos em vez de fritar, para uma opção mais saudável.

O bolinho de batata é uma delícia e bastante versátil na cozinha, sendo uma ótima opção para servir em diferentes ocasiões.

Bolinho de batata

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Serve

30

porções

Tempo

45

minutos

Aqui vai uma receita de bolinho de batata deliciosa e fácil de fazer!

Ingredientes

• 1 kg de batata

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 2 ovos

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1/2 xícara de queijo ralado

• Sal e pimenta a gosto

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Cozinhe as batatas até ficarem macias. Em seguida, amasse-as bem com um garfo.
• Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem dourados.
• Adicione a batata amassada e os ovos, misturando bem.
• Acrescente a farinha de trigo e o queijo ralado, misturando novamente.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Faça bolinhas com a massa e frite em óleo quente até dourar.