Bolinho de batata doce com frango

O bolinho de batata doce com frango é uma opção de petisco ou acompanhamento saudável, que oferece vários benefícios nutricionais. Alguns dos principais benefícios incluem:

1. Alto teor de proteínas: O frango é uma fonte rica de proteínas magras, essenciais para a construção e reparo dos tecidos do corpo, bem como para o funcionamento adequado do sistema imunológico.
2. Baixo índice glicêmico: A batata doce tem um índice glicêmico menor em comparação com outras variedades de batatas, o que significa que ela libera energia de forma mais gradual e ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
3. Rica em fibras: A batata doce é uma boa fonte de fibras, que auxiliam na saúde do sistema digestivo, na prevenção da constipação e no controle do apetite.
4. Nutrientes essenciais: O bolinho contém uma combinação de nutrientes, como vitaminas (A, C, K, B6) e minerais (potássio, ferro), que são importantes para a saúde geral e o bem-estar do organismo.
5. Versatilidade nutricional: Você pode adaptar a receita com outros ingredientes saudáveis, como vegetais picados, para aumentar a variedade de nutrientes e sabores.
6. Opção de baixa gordura: Ao ser preparado com frango desfiado e frito com moderação, o bolinho pode ser uma opção de baixo teor de gordura, o que pode ser benéfico para pessoas que desejam uma dieta equilibrada.
7. Ideal para lanches e refeições: O bolinho é uma alternativa prática e saborosa para incluir na alimentação diária, seja como lanche ou acompanhamento em refeições principais.
8. Saciedade e controle do apetite: A presença de proteínas e fibras na receita pode contribuir para a sensação de saciedade, auxiliando no controle do apetite e na manutenção do peso.

No geral, o bolinho de batata doce com frango é uma opção nutritiva, que combina sabor e benefícios à saúde. Como em qualquer receita, é importante equilibrar o consumo e combiná-la com uma alimentação balanceada para obter o máximo de benefícios nutricionais.

Bolinho de batata doce com frango

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Serve

20

porções

Tempo

40

minutos

Receita de Bolinho de Batata Doce com Frango:

Ingredientes

• 500 g de batata doce cozida e amassada

• 250 g de frango cozido e desfiado

• 1 ovo

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo (ou farinha de aveia)

• 1 colher de sopa de salsinha picada

• 1/2 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• Sal e pimenta a gosto

• Óleo vegetal para fritar

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a batata doce amassada, o frango desfiado, o ovo, a farinha de trigo, a salsinha, a cebola e o alho.
• Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem todos os ingredientes.
• Com as mãos, modele a mistura em pequenos bolinhos, dando a forma desejada.
• Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para fritar os bolinhos.
• Frite os bolinhos em óleo quente até dourarem por igual.
• Retire-os da frigideira e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.