Bolinho de brócolis na airfryer

Os bolinhos de brócolis na Airfryer oferecem vários benefícios para a saúde:

1. Rico em Nutrientes: O brócolis é uma excelente fonte de vitaminas, minerais e fibras, contribuindo para uma alimentação equilibrada.
2. Baixas Calorias: Ao serem cozidos na Airfryer, os bolinhos têm menos gordura e calorias em comparação com opções fritas.
3. Fibras: O brócolis e a farinha de aveia (ou farinha de trigo) fornecem fibras que auxiliam na digestão e promovem a saciedade.
4. Vitaminas e Antioxidantes: O brócolis é rico em antioxidantes, como a vitamina C e outros compostos que podem ajudar na proteção das células.
5. Crocante sem Fritura: A Airfryer proporciona uma textura crocante aos bolinhos sem a necessidade de fritura em óleo.
6. Lanche Saudável: São uma opção nutritiva para lanches intermediários, substituindo petiscos menos saudáveis.
7. Variação na Dieta: Adicionar vegetais de maneira saborosa é uma ótima forma de diversificar a dieta.
8. Apetitosos: O sabor do brócolis misturado com queijo e temperos torna os bolinhos atrativos para adultos e crianças.
9. Acompanhamento Leve: São uma alternativa leve para acompanhamento de pratos principais.

Lembrando que a qualidade nutricional dos bolinhos também depende dos ingredientes adicionados. Os bolinhos de brócolis na Airfryer são uma maneira deliciosa de incorporar mais vegetais à sua alimentação de forma prazerosa.

Bolinho de brócolis na airfryer

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Serve

6

porções

Tempo

40

minutos

Bolinho de Brócolis na Airfryer

Ingredientes

• Brócolis cozido e picado (1 xícara)

• Farinha de trigo ou farinha de aveia (1/2 xícara)

• Queijo ralado (1/4 de xícara)

• Ovo (1 unidade)

• Cebola picada (1/4 de xícara)

• Alho picado (1 dente)

• Sal e pimenta a gosto

• Azeite de oliva (1 colher de sopa)

• Farinha de rosca (para empanar)

Modo de Preparo

• Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Em uma tigela, misture o brócolis picado, a farinha de trigo ou aveia, o queijo ralado, o ovo, a cebola e o alho refogados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Modele pequenos bolinhos com a massa.
• Passe os bolinhos na farinha de rosca, cobrindo-os uniformemente.
• Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por alguns minutos.
• Coloque os bolinhos na cesta da Airfryer, evitando que fiquem muito próximos um do outro.
• Asse os bolinhos na Airfryer por cerca de 12-15 minutos, virando-os na metade do tempo para dourar ambos os lados.
• Retire os bolinhos quando estiverem dourados e crocantes.