Bolinho de carne moida com batata

O bolinho de carne moída com batata pode ser servido de várias maneiras, dependendo da preferência e da ocasião. Aqui estão algumas sugestões:

1. Petisco ou aperitivo: Sirva os bolinhos como petiscos em festas, reuniões ou como aperitivos antes de uma refeição maior. Eles ficam deliciosos com molhos de acompanhamento, como molho de pimenta, maionese temperada ou molho de iogurte com ervas.
2. Acompanhamento: Como acompanhamento, você pode servir os bolinhos ao lado de arroz, feijão, legumes cozidos, saladas ou outros pratos principais. Eles são uma opção versátil e saborosa.
3. Lanche: Coloque os bolinhos de carne moída com batata dentro de pães ou sanduíches para criar lanches saborosos. Adicione alface, tomate e queijo para um sanduíche mais substancial.
4. Refeição principal: Se preferir, você pode servir os bolinhos como prato principal. Acompanhe-os com uma salada fresca ou um molho mais elaborado, como um molho de tomate caseiro.
5. Com molho: Prepare um molho de sua escolha, como um molho de tomate ou molho de cogumelos, e sirva os bolinhos regados com o molho. Isso transformará os bolinhos em uma refeição mais sofisticada.
6. Frios ou quentes: Os bolinhos podem ser servidos tanto quentes quanto em temperatura ambiente, dependendo da preferência pessoal e da ocasião.
7. Decoração: Para um toque decorativo, polvilhe salsa picada ou cebolinha verde por cima dos bolinhos antes de servir. Isso adiciona cor e sabor fresco.

Lembre-se de que os bolinhos de carne moída com batata são versáteis e podem ser adaptados ao seu gosto pessoal. Eles são uma opção caseira e deliciosa que pode ser apreciada em diversas situações e combinações.

Bolinho de carne moida com batata

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Serve

20

porções

Tempo

50

minutos

Aqui está uma receita básica de bolinho de carne moída com batata, com tempo de preparo e rendimento aproximados:

Ingredientes

• 500 g de carne moída (pode ser carne de boi, porco, frango ou uma mistura)

• 2 batatas médias

• 1 cebola pequena, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1 ovo

• 1/4 de xícara de farinha de rosca

• Sal e pimenta a gosto

• Óleo para fritar

• Salsa picada (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

• Cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem macias o suficiente para serem amassadas. Escorra e amasse as batatas em um purê.
• Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Em uma tigela grande, misture a carne moída, o purê de batata, a cebola e o alho refogados, o ovo e a farinha de rosca. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Modele a mistura em pequenos bolinhos do tamanho desejado.
• Aqueça óleo em uma panela funda o suficiente para fritar os bolinhos.
• Quando o óleo estiver quente, frite os bolinhos em lotes até que fiquem dourados e cozidos por dentro. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos.
• Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
• Decore com salsa picada, se desejar, e sirva quente.