Bolinho de cenoura na frigideira
Os bolinhos de cenoura são uma variação de petisco ou acompanhamento que pode ter origens diversas. Geralmente, são inspirados em práticas culinárias de diferentes culturas que buscam utilizar ingredientes disponíveis para criar refeições saborosas.
Na maioria das vezes, esses bolinhos são uma adaptação mais saudável de frituras tradicionais, sendo cozidos em frigideira ou assados no forno. A cenoura é um ingrediente popular devido ao seu sabor doce e à sua versatilidade na culinária.
Não existe uma origem específica para essa receita, pois ela pode ter evoluído de forma independente em diferentes lugares ao redor do mundo. A cozinha saudável e o desejo de criar opções mais nutritivas provavelmente foram os fatores impulsionadores para a criação de receitas como os bolinhos de cenoura na frigideira.
Bolinho de cenoura na frigideira
10
porções20
minutos
Receita de Bolinho de Cenoura na Frigideira:
Ingredientes
2 cenouras médias raladas
2 ovos
1/2 xícara de aveia em flocos
1/4 de xícara de queijo ralado (opcional)
Salsinha picada a gosto
Sal e pimenta a gosto
Azeite ou óleo para untar a frigideira
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a cenoura ralada, os ovos, a aveia, o queijo ralado, a salsinha, o sal e a pimenta.
- Aqueça uma frigideira antiaderente untada com um pouco de azeite ou óleo em fogo médio.
- Com uma colher, coloque porções da mistura na frigideira, formando bolinhos.
- Deixe dourar por alguns minutos de cada lado, até que fiquem crocantes e cozidos por dentro.
- Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva quente como aperitivo, acompanhamento ou lanche saudável.
