Bolinho de chuva recheado

O bolinho de chuva assado é uma ótima opção para quem quer desfrutar do sabor e da textura do tradicional bolinho de chuva sem precisar fritá-lo em óleo quente. Ele é uma ótima opção para ser servido como sobremesa ou lanche da tarde, acompanhado de um chá ou café.

Uma forma de servir os bolinhos de chuva assados é colocá-los em uma travessa ou prato decorado com açúcar e canela polvilhados por cima, que deixam a sobremesa ainda mais saborosa e com visual atraente. Se preferir, você também pode decorar com frutas ou calda de chocolate.

Outra ideia é servir os bolinhos de chuva assados em cones de papel, como se fossem pipoca doce, para um efeito divertido e diferente. Isso é ideal para festas e eventos em que você quer oferecer algo saboroso e prático para os convidados.

Também é possível rechear os bolinhos de chuva assados com doce de leite ou Nutella, criando uma sobremesa ainda mais elaborada e deliciosa.

Por fim, é importante servir os bolinhos de chuva assados ainda quentes, para que fiquem crocantes por fora e macios por dentro. Você pode fazer a receita momentos antes de servir, para garantir que os bolinhos estejam frescos e quentinhos.

Bolinho de chuva recheado

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Serve

20

porções

Tempo

30

minutos

A receita de bolinho de chuva assado é uma versão mais saudável e prática do tradicional bolinho de chuva frito. Além disso, o resultado é igualmente delicioso e com a vantagem de ser mais leve e menos calórico. Confira a seguir a receita:

Ingredientes

• 2 ovos;

• 1/2 xícara de açúcar;

• 1/2 xícara de leite;

• 2 xícaras de farinha de trigo;

• 1 colher de sopa de fermento em pó;

• 1 pitada de sal;

• Óleo em spray para untar;

• Açúcar e canela para polvilhar.

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo em spray.
• Em um recipiente, misture os ovos e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
• Adicione o leite e a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
• Acrescente o fermento em pó e a pitada de sal, misturando até incorporar.
• Coloque colheradas da massa na assadeira untada, deixando um espaço entre elas.
• Asse por cerca de 15 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados.
• Retire do forno e, ainda quentes, polvilhe açúcar e canela por cima.
• Sirva os bolinhos de chuva assados ainda quentes, acompanhados de um chá ou café.