Bolinho de chuva sem ovo

O bolinho de chuva sem ovo é uma opção deliciosa e leve para quem não consome ovos ou quer experimentar uma versão diferente desse doce tradicional da culinária brasileira. E para servir essa delícia, existem diversas opções que podem agradar a todos.

Uma das opções é servir os bolinhos polvilhados com açúcar e canela em pó, que é a forma mais tradicional e simples de servir esse doce. Outra opção é adicionar um pouco de leite condensado, doce de leite ou geleia de frutas por cima dos bolinhos para deixá-los ainda mais gostosos.

Se você quiser uma opção mais elaborada, pode servir os bolinhos com uma calda de frutas vermelhas ou de chocolate derretido por cima, que dá um toque especial ao prato. Também é possível acompanhar os bolinhos com uma xícara de café fresquinho ou um chá quentinho para uma sobremesa perfeita em dias mais frios.

Independentemente da forma escolhida para servir, os bolinhos de chuva sem ovo são uma delícia e uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e experimentar algo novo.

Bolinho de chuva sem ovo

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Serve

12

porções

Tempo

30

minutos

Aqui vai uma receita de bolinho de chuva sem ovo, que é uma opção para quem segue uma dieta vegana ou tem alergia ao ovo.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de açúcar

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1/2 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoas ou de soja)

• Óleo para fritar

• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
• Adicione o leite vegetal aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
• Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
• Com a ajuda de duas colheres de sopa, faça bolinhas com a massa e coloque no óleo quente.
• Frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes por fora.
• Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
• Polvilhe açúcar e canela em pó por cima e sirva.

Observação: Se preferir, você pode acrescentar essência de baunilha à massa para dar um sabor extra. Também é possível acrescentar banana amassada ou maçã ralada à massa para dar um toque diferente.