Bolinho de feijão
O bolinho de feijão é um petisco muito saboroso e versátil, que pode ser servido de diversas formas, dependendo da ocasião e do gosto pessoal de cada um.
Uma opção é servir os bolinhos como entrada em um almoço ou jantar, acompanhados de molhos como maionese temperada, molho de pimenta, molho de tomate, entre outros. Nesse caso, é interessante apresentá-los em uma bandeja ou prato decorado, para dar um toque mais elegante.
Outra forma de servir os bolinhos é como aperitivo em um happy hour ou festa informal. Nesse caso, pode-se colocá-los em potinhos ou cestinhas, acompanhados de palitinhos ou garfinhos, para facilitar o consumo.
Uma opção mais descontraída é servir os bolinhos em um recipiente grande, com papel-toalha no fundo, e deixar que os convidados se sirvam à vontade. Essa opção é ideal para eventos mais informais, como churrascos e reuniões de amigos.
Independentemente da forma de servir, o bolinho de feijão é uma delícia que certamente vai agradar a todos os paladares. Então, mãos à obra e bom apetite!
Bolinho de feijão
20
porções30
minutosSegue abaixo a receita de bolinho de feijão, uma deliciosa opção para aproveitar sobras de feijão e fazer um petisco saboroso.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de feijão cozido e temperado (qualquer tipo de feijão)
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o feijão cozido e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
- Adicione a cebola, o alho, a salsinha, o azeite, o sal e a pimenta e misture bem.
- Faça bolinhas com a massa, do tamanho de uma bola de pingue-pongue.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio e frite os bolinhos até que fiquem dourados.
- Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.
Dica: se quiser, você pode adicionar outros temperos e ingredientes à receita, como bacon, queijo ralado, ervas finas, entre outros.
