Bolinho de goma

O bolinho de goma é uma delícia típica da região Nordeste do Brasil e pode ser servido em diferentes ocasiões, desde lanches até como acompanhamento de refeições. Aqui estão algumas sugestões de como servir o bolinho de goma:

1. Aperitivo: o bolinho de goma pode ser servido como aperitivo antes de uma refeição. Neste caso, é comum servi-lo acompanhado de um molho, como molho de pimenta, para dar mais sabor.
2. Lanche: o bolinho de goma pode ser servido como um lanche rápido a qualquer hora do dia. Ele pode ser consumido sozinho ou acompanhado de um café ou suco.
3. Café da manhã: o bolinho de goma também pode ser uma opção diferente para o café da manhã. Ele pode ser acompanhado de café, leite, suco e frutas.
4. Acompanhamento de refeições: o bolinho de goma também é um ótimo acompanhamento para refeições mais leves, como saladas ou sopas.

Independentemente da forma como é servido, o bolinho de goma é uma opção saborosa e versátil que agrada a muitas pessoas.

Bolinho de goma

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Serve

20

porções

Tempo

30

minutos

Segue abaixo a receita de bolinho de goma, um quitute muito popular na culinária do Nordeste brasileiro:

Ingredientes

• 500 g de goma de tapioca

• 1 xícara de chá de água

• 1/2 xícara de chá de leite

• 1 ovo

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 colher de chá de sal

• Queijo coalho a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a goma de tapioca, a água, o leite, o ovo, a manteiga e o sal. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
• Acrescente o queijo coalho ralado na massa e misture novamente.
• Faça bolinhas do tamanho que preferir.
• Coloque os bolinhos em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.