Bolinho de ricota

O bolinho de ricota pode ser servido de diferentes formas, dependendo da sua preferência e ocasião. Aqui estão algumas sugestões de como servir o bolinho de ricota:

1. Como aperitivo: Sirva os bolinhos de ricota como um delicioso aperitivo em uma festa ou reunião. Disponha-os em um prato ou tábua de servir acompanhados de um molho de sua escolha, como molho de tomate, molho de iogurte ou molho pesto. Os convidados podem pegar os bolinhos com palitos ou garfinhos.
2. Acompanhamento: Os bolinhos de ricota também podem ser servidos como um acompanhamento saboroso para pratos principais. Sirva-os ao lado de saladas, carnes grelhadas, sopas ou massas. Eles adicionam uma textura crocante e um toque de sabor aos pratos.
3. Lanche rápido: Se você estiver procurando por um lanche rápido e saboroso, os bolinhos de ricota são uma ótima opção. Sirva-os em um prato com um molho de sua preferência, como molho de pimenta, mostarda ou maionese temperada. É uma opção prática e deliciosa para desfrutar a qualquer momento.
4. Refeição vegetariana: Os bolinhos de ricota também podem ser o destaque de uma refeição vegetariana. Sirva-os com legumes grelhados, arroz, quinoa ou uma salada fresca. Eles oferecem uma fonte de proteína vegetal e são uma alternativa saborosa para pratos principais.

Independentemente de como você escolher servir os bolinhos de ricota, lembre-se de que eles são mais saborosos quando servidos quentes ou em temperatura ambiente. Aproveite essa delícia crocante e macia e desfrute do sabor suave da ricota combinado com os outros ingredientes.

Bolinho de ricota

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Serve

20

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita básica de bolinho de ricota, juntamente com o tempo de preparo e rendimento aproximado:

Ingredientes

• 250 g de ricota fresca

• 2 ovos

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

• 2 colheres de sopa de salsinha picada

• Sal e pimenta a gosto

• Óleo vegetal para fritar

Modo de Preparo

• Em uma tigela, amasse a ricota com um garfo até obter uma consistência uniforme.
• Adicione os ovos, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a salsinha picada, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
• Com as mãos levemente umedecidas, modele pequenos bolinhos com a massa.
• Em uma frigideira, aqueça óleo vegetal suficiente para fritar os bolinhos.
• Frite os bolinhos em óleo quente até ficarem dourados e crocantes, virando-os para que fritem por igual.
• Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
• Sirva os bolinhos de ricota quentes como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como parte de uma refeição.