Bolinho de vagem

Você pode servir o bolinho de vagem de diversas maneiras, dependendo das suas preferências e ocasiões. Aqui estão algumas sugestões:

1. Como Aperitivo: Sirva os bolinhos de vagem como aperitivo em uma bandeja com um molho de sua escolha, como maionese temperada, molho de iogurte com ervas ou molho de pimenta.
2. Acompanhamento: Utilize os bolinhos de vagem como acompanhamento para pratos principais, como frango grelhado, peixe ou carne. Eles são uma opção saborosa para complementar a refeição.
3. Sanduíche: Faça um sanduíche com os bolinhos de vagem em um pão ou baguete, adicionando alface, tomate e molho, como uma alternativa criativa e deliciosa.
4. Salada: Coloque os bolinhos de vagem em cima de uma salada verde para dar um toque crocante e saboroso ao prato.
5. Refeição Principal: Se você fizer bolinhos maiores, pode servi-los como prato principal, acompanhados de uma salada ou legumes cozidos.
6. Buffet ou Festa: Em eventos maiores, coloque os bolinhos de vagem em uma mesa de buffet para que as pessoas possam se servir à vontade.
7. Embrulhados: Embrulhe os bolinhos em papel alumínio ou papel manteiga para levá-los como lanche para o trabalho, escola ou piquenique.

Lembre-se de que os bolinhos de vagem são melhor apreciados quando estão quentes e crocantes, então, se possível, sirva-os imediatamente após a fritura para manter sua textura ideal. Eles são versáteis e podem ser desfrutados de muitas maneiras diferentes, dependendo das suas necessidades e preferências.

Bolinho de vagem

0.0 de 0 votos

Serve

16

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita simples de bolinho de vagem.

Ingredientes

• 2 xícaras de vagens frescas picadas em pedaços pequenos

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1/2 xícara de queijo ralado (pode ser queijo parmesão)

• 1/4 de xícara de leite

• 2 ovos

• 1 dente de alho picado

• 1/2 cebola pequena picada

• 2 colheres de sopa de salsinha picada

• Sal e pimenta a gosto

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Cozinhe as vagens em água fervente com um pouco de sal até que fiquem macias, por cerca de 5 minutos. Escorra e reserve.
• Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho com um pouco de óleo até que fiquem dourados e perfumados. Adicione as vagens cozidas e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o queijo ralado, os ovos, o leite e a salsinha picada. Misture bem até obter uma massa homogênea.
• Adicione a mistura de vagens refogadas à massa e mexa para incorporar.
• Aqueça óleo em uma panela para fritar os bolinhos.
• Com o óleo quente, coloque colheradas da massa na panela, formando pequenos bolinhos. Frite até que fiquem dourados e crocantes, virando-os para garantir que fiquem uniformemente cozidos.
• Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
• Sirva os bolinhos de vagem quentes, acompanhados de um molho de sua preferência, como maionese temperada ou molho de iogurte com ervas.