Bolinho proteico

Os bolinhos proteicos oferecem diversos benefícios para a saúde, especialmente quando preparados com ingredientes saudáveis e nutritivos. Alguns dos principais benefícios são:

1. Fonte de proteína: A proteína em pó utilizada na receita é uma excelente fonte de aminoácidos essenciais, essenciais para a construção e reparação dos tecidos musculares.
2. Saciedade: A presença de proteína na receita ajuda a promover a saciedade, reduzindo o apetite e auxiliando no controle do peso.
3. Energia: Os bolinhos proteicos são uma ótima opção para fornecer energia devido à presença de carboidratos da farinha de aveia.
4. Nutrientes: A farinha de aveia e os outros ingredientes utilizados podem fornecer vitaminas, minerais e fibras, contribuindo para uma dieta equilibrada.
5. Controle de açúcar no sangue: A utilização de adoçantes naturais em vez de açúcar refinado ajuda a evitar picos de glicose no sangue.
6. Alternativa saudável: Os bolinhos proteicos são uma opção mais saudável em comparação com doces e bolos tradicionais, que podem ser ricos em açúcar e gorduras.
7. Praticidade: São fáceis de preparar e podem ser armazenados para consumo ao longo do dia.

Lembrando que a qualidade e os benefícios dos bolinhos proteicos dependem dos ingredientes utilizados e da forma de preparo. Optar por proteínas em pó de boa qualidade, farinha de aveia integral e adoçantes naturais são escolhas mais saudáveis. Além disso, é importante consumir esses bolinhos como parte de uma dieta equilibrada, combinando-os com outras fontes de nutrientes para garantir uma alimentação completa e saudável.

Bolinho proteico

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Serve

6

porções

Tempo

35

minutos

Aqui está uma receita simples de bolinho proteico:

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de aveia (ou outra farinha de sua preferência)

• 1/2 xícara de proteína em pó sabor baunilha (whey protein ou proteína vegetal)

• 2 colheres de sopa de adoçante natural (como stevia ou xilitol) ou açúcar mascavo

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 ovo

• 1/2 xícara de leite (leite de amêndoa ou leite de coco também podem ser usados)

• 2 colheres de sopa de óleo de coco (ou outro óleo saudável)

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• Gotas de chocolate, frutas secas ou nozes picadas (opcional, para adicionar ao bolinho)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C (360°F) e unte uma forma para muffins ou utilize forminhas de silicone.
• Em uma tigela, misture a farinha de aveia, a proteína em pó, o adoçante (ou açúcar mascavo) e o fermento em pó.
• Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, o óleo de coco e a essência de baunilha. Misture bem.
• Combine os ingredientes secos com os líquidos e misture até obter uma massa homogênea.
• Se desejar, adicione gotas de chocolate, frutas secas ou nozes picadas à massa.
• Coloque a massa nas forminhas e leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até que os bolinhos fiquem dourados e firmes.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
• Sirva os bolinhos proteicos doces como um lanche saudável ou sobremesa.