Bolo Charlotte
O bolo Charlotte é uma sobremesa elegante e sofisticada, que geralmente é servida em ocasiões especiais. Ele é composto por camadas de bolo intercaladas com creme e biscoitos champanhe, que juntos formam uma textura cremosa e saborosa.
Para preparar o bolo Charlotte, é necessário assar um bolo simples e cortá-lo em fatias finas. Em seguida, o bolo é intercalado com creme e biscoitos champanhe em uma forma de fundo removível, formando camadas.
O creme é geralmente feito com leite condensado, creme de leite, leite e gelatina em pó sem sabor. As frutas frescas são usadas para decorar o bolo, dando um toque de cor e sabor.
O bolo Charlotte é uma opção versátil e pode ser preparado com diferentes tipos de frutas, como morangos, kiwi, manga, entre outras. Ele é uma sobremesa deliciosa e sofisticada, que com certeza impressionará seus convidados.
Bolo Charlotte
10
porções1
hora30
minutosO bolo Charlotte é uma sobremesa deliciosa e sofisticada, perfeita para ocasiões especiais. Ele pode ser preparado com diferentes tipos de frutas e é uma opção elegante e saborosa para servir aos seus convidados.
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 xícara de leite
1 pacote de biscoitos tipo champanhe
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Frutas frescas (morangos, kiwi, manga, etc.) para decorar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados, alternando com o leite, e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
- Enquanto o bolo esfria, prepare o creme: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite, e leve ao fogo baixo até que a mistura esteja bem incorporada. Adicione a gelatina em pó sem sabor e mexa até dissolver completamente.
- Em uma forma de fundo removível, forre o fundo e as laterais com os biscoitos champanhe.
- Despeje o creme sobre os biscoitos, cobrindo toda a superfície da forma.
- Corte o bolo em fatias finas e coloque sobre o creme, formando uma camada.
- Repita o processo, intercalando camadas de bolo e creme até que a forma esteja completamente preenchida.
- Cubra a forma com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o creme esteja firme.
- Desenforme o bolo e decore com as frutas frescas.
