Bolo com massa de abacaxi

Você pode servir o bolo com massa de abacaxi de diversas maneiras, dependendo das suas preferências e da ocasião. Aqui estão algumas opções:

1. Bolo Simples: Corte o bolo em fatias e sirva-o simples, sem acompanhamentos adicionais. É uma sobremesa deliciosa por si só.
2. Com Chantilly: Sirva o bolo com uma generosa porção de chantilly por cima de cada fatia. O contraste entre o doce do chantilly e o sabor do abacaxi é irresistível.
3. Sorvete: Acompanhe o bolo com uma bola de sorvete de baunilha ou de creme. O calor do bolo contrasta com o sorvete gelado de forma deliciosa.
4. Calda de Caramelo: Regue o bolo com uma calda de caramelo quente antes de servir para dar um toque a mais de doçura.
5. Polvilhado com Açúcar de Confeiteiro: Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro sobre o bolo para uma apresentação simples e elegante.
6. Acompanhado de Frutas Frescas: Sirva com fatias de frutas frescas, como morangos, para um toque de frescor e cor.
7. Decorado com Folhas de Hortelã: Coloque algumas folhas de hortelã fresca sobre o bolo antes de servir para uma apresentação bonita e um toque de sabor refrescante.
8. Com Calda de Abacaxi: Prepare uma calda de abacaxi adicional e sirva-a sobre o bolo para realçar o sabor do abacaxi.

Lembre-se de que a forma de servir o bolo com massa de abacaxi depende do seu gosto pessoal e da ocasião. É uma sobremesa versátil que pode ser desfrutada em diversas situações, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial para ocasiões especiais.

Bolo com massa de abacaxi

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Serve

12

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita simples de bolo com massa de abacaxi.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 1/2 xícara de açúcar

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• 3 ovos

• 1/2 xícara de óleo vegetal

• 1/2 xícara de leite

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 1 lata de abacaxi em calda (escorrido)

• 1/2 xícara de açúcar

• 1/4 de xícara de manteiga

• Cerejas em calda (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio com manteiga e farinha de trigo.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
• Em outra tigela, bata os ovos, o óleo, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
• Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture bem até que a massa do bolo esteja uniforme.
• Despeje a massa na forma preparada.
• Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio, adicione o açúcar e o abacaxi escorrido. Cozinhe por alguns minutos até que o abacaxi comece a caramelizar.
• Espalhe a mistura de abacaxi caramelizado sobre a massa na forma.
• Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Você pode decorar com cerejas em calda antes de servir, se desejar.