Bolo com uva passa

Você pode servir o bolo com uva-passa em diversas ocasiões, pois é uma sobremesa versátil que agrada muitas pessoas. Aqui estão algumas sugestões de momentos para servir o bolo com uva-passa:

1. Café da Tarde: O bolo de uva-passa é uma ótima opção para um café da tarde em família ou com amigos. Sirva-o com uma xícara de chá ou café.
2. Aniversários: É comum servir bolos em festas de aniversário, e o bolo de uva-passa pode ser uma escolha interessante para variar dos sabores tradicionais.
3. Datas Especiais: Celebre feriados, como o Natal e o Ano Novo, com um bolo de uva-passa, pois as uvas-passas são ingredientes frequentemente associados a essas datas.
4. Sobremesa de Domingo: Faça do bolo de uva-passa uma sobremesa especial para um almoço em família aos domingos.
5. Eventos Religiosos: Em algumas tradições, o bolo de uva-passa é uma parte importante das celebrações religiosas, como a Páscoa.
6. Para Presentear: Um bolo caseiro de uva-passa pode ser um presente carinhoso para amigos ou familiares em ocasiões especiais.

Lembre-se de que o bolo de uva-passa tem um sabor clássico e pode evocar memórias de infância para muitas pessoas. É uma sobremesa reconfortante que pode ser apreciada o ano todo. Sirva-o de acordo com a ocasião e o gosto pessoal das pessoas que estarão desfrutando dessa deliciosa iguaria.

Bolo com uva passa

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Serve

8

porções

Tempo

50

minutos

Um bolo com uva-passa é uma sobremesa clássica e reconfortante.

Ingredientes

• 1 xícara de uvas-passas

• 1/2 xícara de água (para hidratar as uvas-passas)

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1/2 colher de chá de sal

• 1/2 colher de chá de canela em pó

• 1/2 colher de chá de noz-moscada (opcional)

• 1/2 xícara (1 tablete) de manteiga amolecida

• 1 xícara de açúcar

• 2 ovos

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

• 1 xícara de leite

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
• Hidrate as uvas-passas na água por cerca de 10 minutos. Escorra bem.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela e a noz-moscada (se estiver usando).
• Em outra tigela, bata a manteiga amolecida com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Se desejar, adicione a essência de baunilha.
• Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture bem após cada adição.
• Dobre as uvas-passas escorridas na massa.
• Despeje a massa na forma preparada e nivele-a.
• Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos a 1 hora, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.