Bolo de abacaxi com calda

O bolo de abacaxi com calda pode ser servido de diferentes formas, dependendo das preferências pessoais. Aqui estão algumas sugestões de como servir o bolo de abacaxi com calda:

1. Tradicional: Sirva o bolo de abacaxi com calda em fatias individuais em pratos de sobremesa. Certifique-se de que cada fatia tenha uma boa quantidade da calda do abacaxi, que irá deixar o bolo ainda mais saboroso.
2. Acompanhado de sorvete: Sirva uma fatia de bolo de abacaxi com calda com uma bola de sorvete de baunilha ou coco ao lado. A combinação do bolo quente com o sorvete gelado cria um contraste de temperatura e texturas que é simplesmente delicioso.
3. Decorado com chantilly: Decore o bolo de abacaxi com calda com uma camada de chantilly por cima. Você pode espalhar o chantilly por toda a superfície do bolo ou criar um padrão decorativo.
4. Adicionando pedaços de abacaxi: Para uma apresentação ainda mais atrativa, adicione alguns pedaços de abacaxi fresco por cima do bolo ou ao redor do prato. Isso acrescenta uma aparência tropical e um toque extra de sabor ao bolo.
5. Aquecido: Se preferir, você pode aquecer levemente uma fatia de bolo de abacaxi com calda antes de servir. O calor irá realçar o sabor e a textura do bolo, tornando-o ainda mais aconchegante.
6. Acompanhado de chá ou café: Sirva o bolo de abacaxi com calda juntamente com uma xícara de chá ou café. A combinação do sabor do bolo com uma bebida quente pode ser muito reconfortante.

Lembre-se de que o bolo de abacaxi com calda é uma sobremesa versátil e saborosa que pode ser apreciada em diferentes ocasiões. Sirva-o em um encontro social, como um almoço em família ou uma festa de aniversário, ou simplesmente desfrute de uma fatia como um doce indulgente para saborear em casa.

Bolo de abacaxi com calda

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Serve

12

porções

Tempo

1

hora 

30

minutos

Aqui está uma receita básica de bolo de abacaxi com calda:

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 e 1/2 xícara de açúcar

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1/2 colher de chá de sal

• 3 ovos

• 1/2 xícara de óleo vegetal

• 1/2 xícara de suco de abacaxi

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• 1 lata de abacaxi em calda (em fatias ou pedaços), escorrido

• 1 xícara de chantilly (opcional)

• 1 xícara de calda de abacaxi (reservada da lata de abacaxi)

• 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
• Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos. Adicione o óleo vegetal, o suco de abacaxi e o extrato de baunilha. Misture bem.
• Adicione os ingredientes líquidos à mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
• Coloque as fatias ou pedaços de abacaxi no fundo da forma untada. Despeje a massa de bolo sobre o abacaxi.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela pequena, aqueça a calda de abacaxi reservada juntamente com o açúcar, mexendo até o açúcar dissolver completamente. Deixe a calda ferver por cerca de 2 minutos e, em seguida, retire do fogo.
• Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, desenforme o bolo em um prato de servir.
• Regue o bolo com a calda quente, permitindo que ela seja absorvida pelo bolo.
• Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir. Se desejar, decore com chantilly antes de servir.