Bolo de abóbora cozida com coco

Você pode servir o bolo de abóbora cozida com coco em várias ocasiões e momentos diferentes, pois é uma sobremesa versátil e deliciosa. Aqui estão algumas sugestões:

1. Sobremesa em Família: Sirva o bolo como sobremesa em uma refeição em família ou durante um almoço de domingo. Ele é especialmente reconfortante durante os meses mais frios.
2. Lanche da Tarde: Desfrute de uma fatia de bolo de abóbora com coco com uma xícara de chá, café ou leite como um lanche da tarde satisfatório.
3. Festas e Comemorações: O bolo é uma opção adequada para festas de aniversário, chás de bebê e outros eventos especiais. Você pode decorá-lo com glacê ou chantilly se desejar um toque festivo.
4. Reuniões Sociais: Leve o bolo para uma reunião social, piquenique ou encontro com amigos. Ele é fácil de transportar e sempre faz sucesso.
5. Café da Manhã ou Brunch: Se você gosta de opções de café da manhã ou brunch mais doces, uma fatia de bolo de abóbora com coco pode ser uma escolha deliciosa.
6. Sobremesa de Ação de Graças ou Natal: Como a abóbora é um ingrediente comum em pratos de Ação de Graças e Natal, o bolo de abóbora com coco pode ser uma adição saborosa à mesa de sobremesas dessas festas.
7. Mimo para Colegas de Trabalho: Surpreenda seus colegas de trabalho com um bolo caseiro como um gesto de carinho e apreço.

Lembre-se de que o bolo de abóbora com coco é versátil e pode ser apreciado em muitas ocasiões diferentes. Se desejar, você também pode servir com uma colher de sorvete de baunilha ou chantilly para uma sobremesa ainda mais indulgente.

Bolo de abóbora cozida com coco

0.0 de 0 votos

Serve

8

porções

Tempo

50

minutos

Aqui está uma receita simples de bolo de abóbora cozida com coco.

Ingredientes

• 2 xícaras de abóbora cozida e amassada

• 1 xícara de coco ralado (pode ser fresco ou desidratado)

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 2 xícaras de açúcar

• 3 ovos

• 1/2 xícara de óleo de cozinha

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

• Pitada de sal

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
• Em uma tigela, misture a abóbora amassada, o coco ralado, os ovos, o óleo e o açúcar. Misture bem até obter uma massa homogênea.
• Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, a canela em pó (se estiver usando) e uma pitada de sal à mistura. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
• Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
• Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
• Sirva o bolo de abóbora com coco cortado em fatias e aproveite!