Bolo de abóbora fit

Para servir o bolo de abóbora fit, siga essas sugestões:

1. Corte em fatias: Após esfriar, corte o bolo em fatias e coloque em um prato de servir.
2. Decore com canela: Polvilhe um pouco de canela em pó por cima das fatias do bolo para realçar o sabor e dar um toque decorativo.
3. Adicione frutas frescas: Sirva o bolo de abóbora com algumas frutas frescas ao lado, como fatias de maçã, morangos ou bananas, para uma combinação de sabores e texturas.
4. Acompanhe com chá ou café: Sirva o bolo de abóbora fit com uma xícara de chá ou café, para um lanche ou sobremesa ainda mais agradável.
5. Cobertura opcional: Se quiser, você pode adicionar uma cobertura fit no bolo, como uma calda de mel ou uma mistura de iogurte com baunilha e canela.
6. Opção para marmitas: Se estiver planejando levar o bolo para o trabalho ou para um lanche fora de casa, embale em potinhos individuais para uma opção prática e saudável.

Lembre-se de que o bolo de abóbora fit é uma escolha nutritiva e saborosa para várias ocasiões, podendo ser servido como lanche da tarde, sobremesa ou até mesmo em comemorações. Aproveite essa delícia e compartilhe com amigos e familiares!

Bolo de abóbora fit

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Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita simples de bolo de abóbora fit:

Ingredientes

• 2 xícaras de abóbora cozida e amassada (sem casca e sem sementes)

• 3 ovos

• 1/2 xícara de óleo de coco ou azeite de oliva

• 1/2 xícara de mel, xarope de bordo ou outro adoçante natural

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 2 xícaras de farinha de aveia (ou outra farinha integral de sua preferência)

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 colher de chá de canela em pó

• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco ou azeite.
• Em uma tigela, misture a abóbora amassada, os ovos, o óleo de coco ou azeite, o adoçante natural e a essência de baunilha. Mexa bem até ficar homogêneo.
• Adicione a farinha de aveia, o fermento em pó, a canela em pó e o sal na tigela. Misture tudo até obter uma massa lisa e homogênea.
• Despeje a massa na forma untada e espalhe uniformemente.
• Leve ao forno preaquecido e asse por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Retire do forno e deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
• Corte em fatias e sirva o bolo de abóbora fit em temperatura ambiente.