Bolo de ameixa com aveia

O bolo de ameixa com aveia pode ser servido de várias maneiras, dependendo das suas preferências e ocasiões. Aqui estão algumas sugestões:

1. Como Sobremesa: Sirva o bolo de ameixa com aveia como sobremesa após uma refeição. Pode ser acompanhado por uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly para um toque extra de indulgência.
2. No Café da Manhã: Este bolo é uma opção saudável para o café da manhã. Corte uma fatia e sirva com iogurte, frutas frescas ou um copo de suco.
3. No Lanche da Tarde: É uma escolha perfeita para um lanche da tarde saudável. Acompanhe com uma xícara de chá ou café.
4. Em Eventos Especiais: Se você estiver preparando um brunch, chá da tarde ou alguma celebração especial, o bolo de ameixa com aveia pode ser uma adição saborosa à mesa de doces.
5. Em Ocasiões Informais: Para um lanche rápido ou informal, corte o bolo em pedaços menores e coloque-os em uma bandeja para os convidados se servirem.
6. Em Embalagens Individuais: Se preferir, divida o bolo em porções individuais e embale-as em saquinhos ou caixas para dar de presente ou vender.
7. Com Cobertura ou Glacê: Para um toque adicional, você pode cobrir o bolo com uma fina camada de glacê de açúcar de confeiteiro ou uma cobertura de creme de queijo.
8. Decorado com Frutas: Decore o bolo com fatias de ameixa ou outras frutas frescas para um visual mais atrativo.

Lembre-se de que o bolo de ameixa com aveia é uma opção de sobremesa mais saudável devido à presença de aveia e ameixas secas, mas ainda é uma sobremesa e deve ser consumido com moderação. A maneira de servir depende do contexto e do gosto pessoal, mas ele é versátil e pode ser apreciado em diversas ocasiões.

Bolo de ameixa com aveia

0.0 de 0 votos

Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

O bolo de ameixa com aveia é uma opção deliciosa e saudável. Aqui está uma receita básica, com tempo de preparo e rendimento aproximados:

Ingredientes

• 1 xícara de ameixas secas sem caroço

• 1 xícara de água fervente

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de aveia em flocos

• 1/2 xícara de açúcar mascavo

• 1/2 xícara de óleo vegetal

• 2 ovos

• 1 colher de chá de canela em pó

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

• Uma pitada de sal

• Nozes ou castanhas picadas (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
• Coloque as ameixas secas em uma tigela e cubra-as com água fervente. Deixe de molho por 10-15 minutos para amolecer.
• Escorra as ameixas e pique-as em pedaços pequenos.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a aveia, o açúcar mascavo, a canela, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
• Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo. Misture bem.
• Adicione as ameixas picadas à mistura de ovos e óleo.
• Combine a mistura líquida com a mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
• Se desejar, adicione nozes ou castanhas picadas à massa.
• Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.