Bolo de aniversário
A tradição de celebrar aniversários com um bolo especial surgiu na Grécia Antiga, onde era comum honrar os deuses e deusas do Olimpo com bolos e outros doces feitos com mel. Porém, a versão mais parecida com o bolo de aniversário que conhecemos hoje em dia surgiu na Alemanha durante o século XV, quando as pessoas começaram a assar pães doces em formato de coração para presentear amigos e familiares em ocasiões especiais.
Ao longo dos séculos, a tradição do bolo de aniversário se espalhou pelo mundo, com cada cultura e região desenvolvendo suas próprias receitas e tradições de decoração. Hoje em dia, o bolo de aniversário é uma parte essencial das celebrações de aniversário em todo o mundo, sendo geralmente decorado com velas que representam a idade da pessoa homenageada e servido junto com presentes, música e outros rituais simbólicos.
Bolo de aniversário
10-12
porções1
hora30
minutosIngredientes
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
3/4 xícara de óleo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de chocolate em pó
Granulado de chocolate para decorar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Adicione o leite, o óleo, os ovos e a essência de baunilha à mistura seca e bata com uma batedeira ou com um fouet até que a massa fique homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa nas formas untadas e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire os bolos do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Leve a panela ao fogo baixo e mexa sem parar até que a mistura comece a soltar do fundo da panela e adquirir uma consistência mais firme. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
- Retire a panela do fogo e deixe o brigadeiro esfriar antes de usá-lo para rechear o bolo.
- Coloque um dos bolos em um prato de bolo.
- Espalhe o brigadeiro por cima do bolo, deixando uma borda de cerca de 2 cm sem recheio.
- Coloque o segundo bolo por cima do recheio e pressione levemente para fixá-lo.
- Decore o bolo com granulado de chocolate ou como preferir.
