Bolo de banana caramelizada simples

O bolo de banana caramelizada simples pode ser servido em diversas ocasiões e horários do dia. Aqui estão algumas sugestões:

1. Café da Manhã ou Brunch: O bolo de banana é uma ótima opção para um café da manhã ou brunch aconchegante. Acompanhe com café ou chá.
2. Lanche da Tarde: Sirva uma fatia de bolo de banana caramelizada como um lanche delicioso durante a tarde.
3. Sobremesa: O bolo também é uma sobremesa saborosa, especialmente quando servido morno com uma bola de sorvete ou um toque de chantilly.
4. Comemorações: O bolo de banana caramelizada pode ser uma escolha encantadora para comemorar aniversários, reuniões familiares ou outras celebrações.
5. Lanche para Crianças: É uma opção saudável para lanches escolares ou lanches para crianças.
6. Reuniões Informais: Se você está recebendo amigos ou familiares para um encontro informal, o bolo de banana caramelizada é uma escolha que agrada a todos.

Em resumo, o bolo de banana caramelizada é versátil e pode ser desfrutado em várias situações. Sua combinação de bananas caramelizadas na parte inferior e bolo macio no topo o torna um prato atraente em qualquer momento do dia.

Bolo de banana caramelizada simples

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Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita simples de bolo de banana caramelizada.

Ingredientes

• 4 bananas maduras

• 1/2 xícara de açúcar

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 2 ovos

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)

• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga ou utilize papel-manteiga para forrar o fundo.
• Descasque as bananas e corte-as em rodelas. Reserve algumas rodelas para decorar o topo do bolo.
• Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado. Adicione a manteiga e misture até derreter e incorporar ao caramelo.
• Despeje o caramelo no fundo da forma preparada.
• Disponha as rodelas de banana sobre o caramelo na forma.
• Em uma tigela, misture os ovos, a farinha de trigo, o fermento, a canela (se estiver usando) e o sal até obter uma massa homogênea.
• Despeje a massa sobre as bananas na forma.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos e, em seguida, desenforme-o em um prato de servir, com o lado do caramelo para cima.