Bolo de banana com aveia e passas

O bolo de banana com aveia e passas possui diversos benefícios para a saúde. Aqui estão alguns deles:

1. Rica em nutrientes: A banana é uma excelente fonte de potássio, vitamina C, vitamina B6, fibras e antioxidantes. A aveia é rica em fibras, proteínas, vitaminas do complexo B e minerais como ferro e magnésio. As passas também são ricas em fibras e contêm antioxidantes.
2. Fonte de energia: Esse bolo é uma ótima opção para obter energia duradoura, devido à presença da aveia e das bananas, que são carboidratos complexos.
3. Promove a saúde digestiva: A aveia e as passas são ricas em fibras, o que auxilia na digestão e ajuda a manter o bom funcionamento do sistema digestivo.
4. Melhora a saciedade: A combinação de aveia, banana e passas proporciona uma sensação de saciedade, o que pode ajudar a controlar o apetite e evitar excessos alimentares.
5. Bom para o coração: A aveia e as bananas contêm fibras solúveis, que ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue, promovendo a saúde cardiovascular.
6. Fonte de antioxidantes: As bananas e as passas contêm antioxidantes, como a vitamina C e os compostos fenólicos, que ajudam a combater o estresse oxidativo e proteger as células contra danos causados pelos radicais livres.
7. Opção mais saudável: Comparado a bolos tradicionais, o bolo de banana com aveia e passas é uma opção mais nutritiva, com menos açúcar refinado e gorduras saturadas.

Lembrando que é importante consumir o bolo de forma equilibrada, como parte de uma dieta saudável e variada.

Bolo de banana com aveia e passas

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Serve

8

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita de bolo de banana com aveia e passas:

Ingredientes

• 2 bananas maduras

• 1 xícara de aveia em flocos

• 1/2 xícara de passas

• 1/4 xícara de açúcar mascavo (opcional, pode ajustar a quantidade conforme o seu gosto)

• 1/4 xícara de óleo vegetal

• 2 ovos

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 colher de chá de canela em pó

• Pitada de sal

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com óleo vegetal ou manteiga e reserve.
• Em uma tigela, amasse as bananas maduras até obter uma consistência de purê.
• Adicione a aveia, as passas, o açúcar mascavo, o óleo vegetal, os ovos, o fermento em pó, a canela em pó e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
• Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma colher.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
• Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
• Corte em fatias e sirva o bolo de banana com aveia e passas como sobremesa ou lanche saudável.