Bolo de banana com coco

O bolo de banana com coco pode ser servido de diversas maneiras, levando em consideração a ocasião e suas preferências:

1. Quente: Sirva fatias do bolo ainda mornas para realçar o aroma e o sabor das bananas e do coco.
2. Frio: Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir, resultando em uma textura mais firme.
3. Acompanhado de Chá ou Café: Sirva fatias de bolo de banana com coco junto com uma xícara de chá ou café, como um lanche aconchegante.
4. Sobremesa: Adicione uma bola de sorvete de baunilha ou um toque de chantilly como sobremesa, tornando-o ainda mais especial.
5. Cobertura: Se preferir, faça uma calda simples de açúcar e água para regar o bolo, ou polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para um toque de doçura extra.
6. Variações: Experimente servir com uma colher de iogurte grego ou queijo cremoso para adicionar uma camada de cremosidade.
7. Corte Criativo: Corte o bolo em formatos interessantes, como quadrados, retângulos ou triângulos, para uma apresentação mais moderna.
8. Decoração Simples: Decore com flocos de coco ou fatias finas de banana por cima para dar um toque visual.
9. Em Ocasiões Especiais: Em festas ou eventos, corte o bolo em pedaços menores e sirva como parte de uma mesa de sobremesas.

Lembre-se de considerar as preferências dos seus convidados e o estilo do evento ao escolher a maneira de servir o bolo de banana com coco.

Bolo de banana com coco

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Serve

12

porções

Tempo

50

minutos

Bolo de Banana com Coco

Ingredientes

• 3 bananas maduras

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de óleo vegetal

• 1/2 xícara de leite

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1/2 xícara de coco ralado

• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
• Em uma tigela, amasse as bananas até obter um purê.
• Adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o leite ao purê de banana. Misture bem.
• Acrescente a farinha de trigo e o coco ralado à mistura, mexendo até obter uma massa homogênea.
• Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
• Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
• Asse no forno por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar.