Bolo de banana e ameixa fit

O bolo de banana e ameixa fit pode ser servido em várias ocasiões e é uma opção saudável para diversas refeições. Aqui estão algumas sugestões de quando servir esse bolo:

1. Café da Manhã: O bolo de banana e ameixa é uma escolha saudável para começar o dia com energia. Sirva uma fatia acompanhada de uma bebida quente, como café ou chá.
2. Lanches: É uma excelente opção para lanches da manhã ou da tarde, seja em casa ou como um lanche para levar ao trabalho ou à escola.
3. Refeições Pós-Treino: Após o exercício, o bolo pode ajudar a repor a energia e os nutrientes perdidos durante o treino.
4. Sobremesa Saudável: Sirva o bolo de banana e ameixa como sobremesa após o almoço ou o jantar. É uma alternativa mais saudável a sobremesas ricas em açúcar.
5. Lanche de Emergência: Mantenha fatias individuais do bolo em embalagens separadas para um lanche de emergência quando a fome bater.
6. Reuniões e Eventos: Leve o bolo para reuniões de trabalho, festas, piqueniques ou eventos sociais como uma opção saudável de lanche compartilhado.
7. Café da Tarde: Sirva o bolo com uma xícara de chá no café da tarde, aproveitando a combinação de sabores.
8. Lanche Infantil: É uma escolha saudável para lanches infantis, uma vez que não contém ingredientes artificiais ou excesso de açúcar.

Lembre-se de que o bolo de banana e ameixa fit é uma opção mais saudável, mas ainda deve ser consumido com moderação, especialmente se você estiver controlando a ingestão de calorias ou açúcares. Ele é uma alternativa deliciosa a bolos tradicionais e pode ser apreciado em várias ocasiões.

Bolo de banana e ameixa fit

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Serve

10

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita simples de bolo de banana e ameixa fit. Leva cerca de 40 minutos para preparar e rende aproximadamente 10 porções.

Ingredientes

• 3 bananas maduras

• 1/2 xícara de ameixas secas sem caroço

• 1/2 xícara de farinha de trigo integral

• 1/2 xícara de aveia em flocos

• 1/4 de xícara de adoçante natural (como mel ou xarope de bordo)

• 2 ovos (ou substituto vegano de ovos)

• 1/4 de xícara de leite de amêndoas (ou leite vegetal de sua escolha)

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 colher de chá de canela em pó

• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.
• Hidrate as ameixas secas em água morna por 10 minutos. Após hidratadas, escorra e pique finamente.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, a aveia, o fermento, a canela e o sal.
• Em outra tigela, amasse as bananas maduras.
• Adicione os ovos (ou substituto de ovos), o adoçante natural, o leite de amêndoas e as ameixas picadas às bananas amassadas. Misture bem.
• Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura de banana e ameixa. Misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
• Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe o bolo esfriar antes de cortar e servir.