Bolo de banana low carb

Você pode servir o bolo de banana low carb de diversas formas. Aqui estão algumas sugestões:

1. Simples: O bolo de banana low carb é saboroso por si só, então você pode simplesmente cortá-lo em fatias e servir como um lanche saudável a qualquer hora do dia.
2. Com uma cobertura: Se desejar adicionar um toque extra de sabor, experimente cobrir o bolo com uma calda de chocolate low carb ou uma calda de frutas vermelhas sem adição de açúcar.
3. Com frutas frescas: Sirva o bolo de banana com algumas fatias de banana fresca por cima ou com outras frutas de sua preferência, como morangos ou mirtilos.
4. Acompanhado de creme ou iogurte: Uma colherada de creme de coco ou um iogurte grego natural sem açúcar podem ser ótimos acompanhamentos para o bolo.
5. Chá ou café: Combine o bolo de banana low carb com uma xícara de chá ou café para um lanche reconfortante.
6. Em ocasiões especiais: Se você estiver preparando o bolo para uma ocasião especial, como um brunch ou chá da tarde, pode servir em fatias mais finas e apresentá-lo em um prato bonito.
7. Marmita saudável: O bolo de banana low carb é uma ótima opção para levar como lanche para o trabalho ou para um piquenique saudável ao ar livre.

Lembre-se de que essa é uma alternativa mais saudável de bolo, porém ainda contém calorias, então é importante consumi-lo com moderação, especialmente se estiver seguindo uma dieta de baixo teor de carboidratos. Aproveite essa delícia de banana de forma consciente e equilibrada!

Bolo de banana low carb

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Serve

4

porções

Tempo

0

minutos

Aqui está uma receita simples de bolo de banana low carb.

Ingredientes

• 4 bananas maduras amassadas

• 4 ovos

• 1/4 xícara de óleo de coco ou manteiga ghee derretida

• 1/2 xícara de farinha de amêndoas ou farinha de coco

• 1/2 xícara de farinha de aveia ou farinha de amêndoas (ou farinha de amendoim para deixar mais low carb)

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

• Adoçante a gosto (stevia, xilitol ou outro de sua preferência)

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com óleo de coco ou manteiga ghee.
• Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo de coco ou manteiga ghee e a essência de baunilha (se estiver usando). Adoce a gosto.
• Adicione as farinhas de amêndoas e aveia (ou outras farinhas low carb) e misture bem até obter uma massa homogênea.
• Acrescente o fermento em pó e a canela (se estiver usando) e mexa delicadamente.
• Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
• Asse o bolo no forno preaquecido por 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
• Sirva o bolo de banana low carb simples ou com uma cobertura de sua preferência.