Bolo de batata doce com aveia

O bolo de batata doce com aveia pode ser servido em diversas ocasiões, pois é uma opção saudável e versátil. Aqui estão algumas sugestões de quando servir o bolo:

1. Café da Manhã: O bolo de batata doce com aveia é uma escolha nutritiva e energizante para começar o dia com um café da manhã saudável.
2. Lanche da Tarde: É uma opção deliciosa para o lanche da tarde, seja em casa, no trabalho ou para levar em um passeio.
3. Sobremesa Saudável: Se você busca uma sobremesa mais saudável e menos doce, o bolo de batata doce com aveia é uma ótima opção.
4. Reuniões e Eventos: É uma escolha nutritiva para servir em reuniões, festas ou eventos, pois agrada a diferentes paladares.
5. Snack Pré ou Pós-Treino: O bolo de batata doce com aveia é uma opção leve para consumir antes ou depois do treino, proporcionando energia e nutrientes.
6. Café da Tarde em Família: Seja para receber visitas ou para um momento especial com a família, o bolo pode ser a estrela do café da tarde.

O momento ideal para servir o bolo de batata doce com aveia dependerá das preferências e rotina de cada pessoa. Essa receita é versátil e pode se adequar a diferentes ocasiões, sempre proporcionando um sabor delicioso e uma opção mais saudável para desfrutar com quem você ama.

Bolo de batata doce com aveia

5.0 de 1 voto

Serve

8

porções

Tempo

50

minutos

Ingredientes

• 2 xícaras de batata doce cozida e amassada

• 1 xícara de aveia em flocos

• 1/2 xícara de açúcar mascavo ou adoçante de sua preferência

• 1/4 xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal

• 3 ovos

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

• Pitada de sal

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo ou manteiga e polvilhe com aveia para não grudar.
• Em uma tigela, misture a batata doce amassada, a aveia, o açúcar mascavo, o óleo de coco, os ovos, a canela em pó e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
• Adicione o fermento em pó à massa e mexa delicadamente para incorporar.
• Despeje a massa na forma de bolo preparada.
• Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.