Bolo de batata doce cremoso

O bolo de batata doce cremoso tem origens que remontam a várias culturas ao redor do mundo, cada uma com sua própria versão dessa iguaria. Aqui estão algumas informações sobre a origem e as influências desse bolo:

1. Brasil: O bolo de batata doce cremoso é uma sobremesa tradicional na culinária brasileira. A batata doce é um ingrediente comum em muitos pratos brasileiros, tanto doces quanto salgados. O bolo se tornou uma sobremesa popular em festas juninas e outras celebrações regionais.
2. Portugal: Em Portugal, existe uma sobremesa chamada “pudim de batata doce” que é semelhante ao bolo de batata doce cremoso brasileiro. A influência da culinária portuguesa na cozinha brasileira é evidente em várias receitas.
3. África: A batata doce é um alimento básico em muitas partes da África. Em algumas regiões, ela é usada em sobremesas, e o conceito de um bolo de batata doce cremoso pode ter influência africana.
4. Culturas Indígenas: Antes da colonização, as culturas indígenas das Américas já usavam a batata doce em suas preparações culinárias. Os ingredientes nativos desempenharam um papel importante nas tradições culinárias que se desenvolveram na América Latina.

Como muitas receitas tradicionais, a origem exata do bolo de batata doce cremoso pode ser difícil de rastrear, pois ela evoluiu ao longo do tempo e foi influenciada por diferentes culturas. Hoje em dia, é uma sobremesa apreciada em muitas partes do Brasil e em outros lugares do mundo, tanto por seu sabor delicioso quanto por seu valor cultural e histórico.

Bolo de batata doce cremoso

0.0 de 0 votos

Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

Um bolo de batata doce cremoso é uma delícia. Aqui está uma receita básica:

Ingredientes

• 500 g de batata doce cozida e amassada

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar (ou adoçante a gosto)

• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

• 1 xícara de leite

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• Uma pitada de sal

• Canela em pó (opcional)

• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
• Em uma tigela grande, misture a batata doce amassada, os ovos, o açúcar, a manteiga derretida e o leite. Misture bem até ficar homogêneo.
• Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal à mistura e mexa até incorporar todos os ingredientes.
• Se desejar, adicione canela em pó a gosto para dar sabor.
• Despeje a massa na forma preparada.
• Asse no forno pré-aquecido por cerca de 35-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
• Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo antes de servir.