Bolo de caneca

O bolo de caneca, também conhecido como “mug cake” em inglês, é uma receita relativamente nova e sua origem é incerta. Algumas fontes indicam que a receita teria surgido na década de 1990, nos Estados Unidos, como uma opção rápida e fácil de preparar um bolo individual. A ideia era usar uma caneca como recipiente e levar a mistura ao micro-ondas, o que permitia ter um bolo pronto em poucos minutos.

Com o tempo, a receita do bolo de caneca se popularizou na internet e ganhou diversas variações, com diferentes sabores e ingredientes. Atualmente, é possível encontrar receitas de bolo de caneca em sites e blogs de culinária em todo o mundo, sendo uma opção prática e conveniente para quem quer saborear um bolo caseiro sem ter que preparar uma receita completa.

Bolo de caneca

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Serve

1

porções

Tempo

5

minutos

Segue abaixo uma receita simples de bolo de caneca, que é uma opção rápida e prática de sobremesa individual:

Ingredientes

• 1 ovo

• 4 colheres de sopa de açúcar

• 4 colheres de sopa de farinha de trigo

• 2 colheres de sopa de óleo

• 2 colheres de sopa de leite

• 1/2 colher de chá de fermento em pó

• Essência de baunilha a gosto (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma caneca grande, bata o ovo com um garfo.
• Adicione o açúcar e misture bem
• Acrescente a farinha de trigo, o óleo e o leite, misturando até obter uma massa homogênea.
• Adicione o fermento em pó e a essência de baunilha (se estiver usando) e misture novamente.
• Leve a caneca ao micro-ondas e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos na potência máxima. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas.
• Verifique se o bolo está cozido espetando um palito no centro do bolo. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto.
• Retire a caneca do micro-ondas com cuidado (pois estará quente) e sirva imediatamente.