Bolo de carne com bacon

O bolo de carne com bacon é um prato popular em muitas culturas culinárias ao redor do mundo. Não há uma origem específica para essa receita, mas variações de pratos semelhantes podem ser encontradas em várias cozinhas tradicionais.

O uso de carne moída e bacon em pratos cozidos é uma prática comum em muitas cozinhas, pois esses ingredientes oferecem sabor, textura e umidade à preparação. O conceito de criar camadas de carne e bacon em um formato de “bolo” tem sido uma abordagem criativa para combinar esses sabores.

Embora a origem exata do bolo de carne com bacon seja difícil de determinar, essa receita evoluiu ao longo do tempo em diferentes regiões e culturas, incorporando ingredientes e temperos locais. Independentemente da origem, o bolo de carne com bacon é apreciado por muitas pessoas devido à sua combinação de sabores ricos e indulgentes.

Bolo de carne com bacon

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Serve

6

porções

Tempo

1

hora 

Bolo de Carne com Bacon

Ingredientes

• 500 g de carne moída (bovina, suína, frango ou mista)

• 200 g de bacon em fatias

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1/2 xícara de pão ralado ou farinha de rosca

• 1 ovo

• 1/4 de xícara de leite

• Sal e pimenta a gosto

• Temperos a gosto (orégano, alecrim, etc.)

• Queijo ralado (opcional)

• Molho de tomate (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o pão ralado, o ovo, o leite, o sal, a pimenta e os temperos de sua preferência. Misture bem até formar uma massa homogênea.
• Forre o fundo de uma forma retangular com as fatias de bacon, formando uma cama para o bolo de carne.
• Coloque metade da massa de carne sobre o bacon e pressione para nivelar.
• Se desejar, adicione uma camada de queijo ralado sobre a carne.
• Coloque o restante da massa de carne por cima, pressionando novamente.
• Cubra o bolo de carne com as fatias de bacon restantes, criando uma cobertura.
• Leve ao forno por aproximadamente 45-60 minutos, ou até que o bolo de carne esteja cozido e o bacon esteja dourado e crocante.
• Se desejar, aqueça um pouco de molho de tomate e sirva com o bolo de carne.