Bolo de cenoura fofinho

O bolo de cenoura pode ser servido de diversas maneiras, dependendo de suas preferências e ocasião. Aqui estão algumas opções:

1. Bolo Simples: Sirva o bolo de cenoura simples, cortado em pedaços, como sobremesa ou lanche em ocasiões informais.
2. Cobertura de Chocolate: Cubra o bolo com uma cobertura de chocolate feita com chocolate em barra, creme de leite e açúcar. Isso é conhecido como “bolo de cenoura com cobertura de chocolate” e é uma opção clássica.
3. Calda de Brigadeiro: Outra opção deliciosa é cobrir o bolo com uma calda de brigadeiro, tornando-o ainda mais indulgente.
4. Acompanhamentos: Sirva o bolo com acompanhamentos como sorvete, chantilly, ou uma colher de creme de leite.
5. Chá ou Café: O bolo de cenoura é uma excelente opção para acompanhar chá ou café no lanche da tarde.
6. Decoração: Decore o bolo com cenouras em miniatura de pasta americana, raspas de chocolate ou açúcar de confeiteiro para uma apresentação mais sofisticada.
7. Fatias Individuais: Corte o bolo em fatias individuais e sirva em pratos, decorando com uma folha de hortelã para um toque de cor.
8. Festas e Eventos: Em festas de aniversário ou eventos especiais, o bolo de cenoura pode ser uma sobremesa deliciosa e econômica.

O bolo de cenoura é versátil e pode ser adaptado de várias maneiras. Você pode servir de acordo com a ocasião e o gosto dos seus convidados. Seja criativo e desfrute dessa sobremesa clássica.

Bolo de cenoura fofinho

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Serve

8

porções

Tempo

50

minutos

Um bolo de cenoura fofinho é uma delícia e relativamente rápido de fazer.

Ingredientes

• 3 cenouras médias, descascadas e picadas

• 3 ovos

• 1 xícara de óleo vegetal

• 2 xícaras de açúcar

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
• No liquidificador, coloque as cenouras, ovos e óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
• Em uma tigela separada, misture o açúcar, a farinha, o fermento e o sal.
• Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos. Misture bem até que tudo esteja incorporado.
• Despeje a massa na forma untada.
• Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.