Bolo de cenoura recheado

O bolo de cenoura recheado pode ser servido em diferentes ocasiões, desde festas de aniversário até um simples lanche da tarde. Aqui estão algumas sugestões de momentos para servir o bolo de cenoura recheado:

1. Festas de aniversário: O bolo de cenoura recheado é uma opção deliciosa para celebrar aniversários. A surpresa do recheio adiciona um toque especial à festa.
2. Sobremesa em ocasiões especiais: Seja em um jantar especial, um almoço em família ou um encontro com amigos, o bolo de cenoura recheado pode ser a estrela da sobremesa. É uma maneira deliciosa de encerrar uma refeição com chave de ouro.
3. Eventos comemorativos: Em datas comemorativas, como Natal, Páscoa ou outras festividades, o bolo de cenoura recheado pode ser uma opção saborosa para compartilhar com os entes queridos.
4. Lanche da tarde: O bolo de cenoura recheado também pode ser servido como um lanche especial durante a tarde. Aproveite para saboreá-lo com uma xícara de chá ou café.
5. Presente ou mimo: Surpreenda alguém especial presenteando-o com um bolo de cenoura recheado. É um gesto carinhoso que certamente será apreciado.

Lembre-se de que o bolo de cenoura recheado pode ser servido em diferentes momentos, de acordo com suas preferências e ocasiões especiais. Desfrute dessa delícia caseira e compartilhe com quem você ama.

Bolo de cenoura recheado

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Serve

10

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita de bolo de cenoura recheado. O tempo de preparo e o rendimento podem variar dependendo das quantidades utilizadas.

Ingredientes

• 3 cenouras médias (cerca de 300g), descascadas e picadas

• 3 ovos

• 1 xícara (200g) de açúcar

• 1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal

• 2 xícaras (240g) de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• Pitada de sal

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher de sopa de manteiga

• 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 22 cm de diâmetro com manteiga e farinha.
• No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
• Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa lisa.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter um brigadeiro cremoso. Retire do fogo e deixe esfriar.
• Quando o bolo estiver assado e frio, corte-o ao meio horizontalmente. Espalhe o recheio de brigadeiro sobre a metade inferior do bolo e cubra com a outra metade.
• Se desejar, você pode cobrir o bolo com uma ganache de chocolate, glacê ou simplesmente polvilhar açúcar de confeiteiro por cima.
• Corte em fatias e sirva.