Bolo de chocolate com açúcar mascavo

O bolo de chocolate com açúcar mascavo pode ser servido de diversas maneiras, dependendo da ocasião e das preferências pessoais. Aqui estão algumas sugestões:

1. Simples e Clássico: Corte o bolo em fatias e sirva-o em pratos individuais. É uma ótima maneira de apreciar a textura e o sabor do bolo por si só.
2. Com Glacê de Chocolate: Cubra o bolo com uma generosa camada de glacê de chocolate. Você pode deixar o glacê escorrer pelas laterais para uma apresentação elegante.
3. Ganache de Chocolate: Regue o bolo com ganache de chocolate, criando um acabamento brilhante e indulgente. O contraste entre o bolo macio e o ganache rico é irresistível.
4. Polvilhado com Açúcar de Confeiteiro: Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo para uma apresentação simples e bonita. Isso adiciona um toque de doçura e um visual delicado.
5. Com Frutas Frescas: Sirva o bolo com uma seleção de frutas frescas, como morangos, framboesas ou mirtilos. A acidez das frutas equilibra a doçura do bolo.
6. Com Sorvete: O bolo quente ou morno combinado com uma bola de sorvete de baunilha ou chocolate é uma sobremesa indulgente e reconfortante.
7. Acompanhado de Chantilly: Sirva fatias de bolo com uma generosa porção de chantilly caseiro. O contraste entre o bolo quente e o chantilly frio é delicioso.
8. Em Ocasiões Especiais: Decore o bolo com enfeites temáticos, como confeitos coloridos, para festas de aniversário ou eventos especiais.

Lembre-se de que a apresentação do bolo pode variar de acordo com a criatividade e o gosto pessoal. Independentemente de como você optar por servir, o bolo de chocolate com açúcar mascavo é uma sobremesa deliciosa que será apreciada por todos.

Bolo de chocolate com açúcar mascavo

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Serve

10

porções

Tempo

1

hora 

Bolo de Chocolate com Açúcar Mascavo

Ingredientes

• 1 e 3/4 de xícaras de farinha de trigo

• 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo

• 3/4 de xícara de cacau em pó

• 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó

• 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 2 ovos

• 1 xícara de leite

• 1/2 xícara de óleo vegetal

• 2 colheres de chá de extrato de baunilha

• 1 xícara de água quente

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 23 cm de diâmetro.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o cacau em pó, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
• Em outra tigela, bata os ovos, o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
• Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até que a massa esteja bem combinada.
• Adicione a água quente e mexa novamente até que a massa esteja lisa e uniforme. A massa será um pouco líquida, mas é normal.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
• Após o bolo esfriar, você pode decorá-lo com glacê de chocolate, ganache ou simplesmente polvilhar açúcar de confeiteiro por cima.