Bolo de chocolate com café

O bolo de chocolate com café pode ser servido de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Simples: Corte o bolo em fatias e sirva-as em pratos individuais. Você pode decorar cada fatia com uma leve polvilhada de cacau em pó por cima ou adicionar uma colher de chantilly ou sorvete de baunilha ao lado.
2. Cobertura de chocolate: Cubra o bolo com uma generosa camada de ganache de chocolate. O ganache é feito aquecendo creme de leite e adicionando chocolate picado até derreter. Deixe a ganache esfriar e solidificar um pouco antes de espalhar sobre o bolo. Decore com raspas de chocolate ou grãos de café para um toque extra.
3. Café com chantilly: Sirva o bolo acompanhado de uma xícara de café fresco e um pouco de chantilly por cima. O sabor do café do bolo será complementado pelo café quente e o chantilly trará uma textura suave e cremosa.
4. Sobremesa completa: Transforme o bolo em uma sobremesa completa adicionando uma bola de sorvete de creme ao lado de uma fatia de bolo. Regue o bolo com um pouco de calda de chocolate ou caramelo e adicione uma pitada de nozes ou amêndoas torradas para um toque crocante.

Escolha a apresentação que mais lhe agrada e aproveite esse delicioso bolo de chocolate com café. Seja para uma ocasião especial ou para um momento de indulgência, certamente será um sucesso.

Bolo de chocolate com café

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Serve

8

porções

Tempo

50

minutos

Aqui está uma receita de bolo de chocolate com café, juntamente com o tempo de preparo e rendimento: Essa receita é bem inovadora por combinar essas duas delícias.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 e 1/2 xícara de açúcar

• 3/4 de xícara de cacau em pó

• 2 colheres de chá de fermento em pó

• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1/2 colher de chá de sal

• 1 xícara de café forte (já preparado e frio)

• 1/2 xícara de leite

• 1/2 xícara de óleo vegetal

• 2 ovos

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 23 cm de diâmetro.
• Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
• Em outra tigela, misture o café frio, o leite, o óleo vegetal, os ovos e o extrato de baunilha.
• Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
• Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
• Leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e decorar a gosto.