Bolo de chocolate com cobertura de chocolate

O bolo de chocolate com cobertura de chocolate pode ser servido de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Fatias individuais: Corte o bolo em fatias individuais e sirva em pratos de sobremesa. Isso facilita o servir e permite que cada pessoa desfrute de uma porção generosa do bolo.
2. Acompanhado de sorvete: Sirva o bolo de chocolate com cobertura de chocolate com uma bola de sorvete de baunilha ou creme ao lado. O contraste entre o bolo quente e a cobertura de chocolate com o sorvete gelado cria uma combinação deliciosa.
3. Decoração adicional: Adicione raspas de chocolate por cima do bolo para decorar e intensificar o sabor do chocolate. Você também pode polvilhar açúcar de confeiteiro para dar um toque elegante.
4. Finalização com chantilly: Sirva o bolo com uma porção de chantilly ao lado. Isso adiciona uma textura leve e cremosa ao conjunto.
5. Acompanhado de frutas frescas: Decore o prato com algumas frutas frescas, como morangos ou framboesas. A combinação do sabor das frutas com o chocolate é sempre deliciosa.

Lembre-se de considerar a preferência dos seus convidados e a ocasião em que o bolo será servido. Independentemente da forma escolhida, o bolo de chocolate com cobertura de chocolate é uma sobremesa irresistível que certamente agradará aos amantes de chocolate. Desfrute dessa delícia!

Bolo de chocolate com cobertura de chocolate

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Serve

12

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita de bolo de chocolate com cobertura de chocolate, juntamente com o tempo de preparo e rendimento médio:

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de cacau em pó

• 1 ½ xícara de açúcar

• 1 ½ colher de chá de fermento em pó

• 1 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1 colher de chá de sal

• 2 ovos

• 1 xícara de leite

• ½ xícara de óleo vegetal

• 2 colheres de chá de extrato de baunilha

• 1 xícara de água quente

• 200 g de chocolate meio amargo

• 1 xícara de creme de leite

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de aproximadamente 23 cm de diâmetro.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
• Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha à mistura seca. Misture bem até obter uma massa homogênea.
• Acrescente a água quente à massa e mexa até incorporar completamente.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e adicionar a cobertura.
• Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente para garantir uma consistência lisa.
• Em outra tigela, aqueça o creme de leite até quase ferver. Despeje-o sobre o chocolate derretido e mexa bem até obter uma mistura homogênea.
• Deixe a cobertura esfriar um pouco antes de despejá-la sobre o bolo. Espalhe-a uniformemente com uma espátula ou colher.
• Decore o bolo como desejar, com raspas de chocolate, confeitos ou frutas, se preferir.