Bolo de chocolate com recheio de doce de leite
O bolo de chocolate com recheio de doce de leite é uma sobremesa deliciosa que pode ser servida em diversas ocasiões e momentos. Aqui estão algumas sugestões:
- Aniversários: Este bolo é uma escolha clássica para comemorar aniversários. É uma sobremesa indulgente que agrada a crianças e adultos.
- Celebrações: Sirva-o em festas e celebrações especiais, como casamentos, noivados, batizados e outras ocasiões festivas.
- Reuniões Familiares: É uma sobremesa perfeita para reuniões familiares, especialmente se você tiver um grupo de pessoas com gostos variados.
- Chás e Cafés: Acompanhe uma xícara de chá ou café com uma fatia desse bolo para um lanche reconfortante.
- Sobremesa de Domingo: Faça deste bolo o destaque da sobremesa em um almoço de domingo em família.
- Eventos Informais: Sirva em encontros informais com amigos, como um complemento delicioso para um churrasco ou piquenique.
- Dia a Dia: Você não precisa de uma ocasião especial para desfrutar deste bolo. Se você gosta de doce de leite e chocolate, pode ser apreciado como uma sobremesa ocasional.
Lembre-se de que a escolha do momento para servir o bolo de chocolate com recheio de doce de leite depende de suas preferências pessoais e das ocasiões em que você deseja compartilhar essa deliciosa sobremesa. Independentemente da ocasião, certamente será um sucesso entre os apreciadores de doces.
Bolo de chocolate com recheio de doce de leite
10
porções1
hora
Aqui está uma receita de bolo de chocolate com recheio de doce de leite.
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de cacau em pó
1 1/2 xícaras de açúcar
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
2 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 lata de doce de leite
1 xícara de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 20 cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Misture bem.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha à mistura de ovos e açúcar. Misture bem.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até que a massa fique homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
- Em uma panela, aqueça o doce de leite em fogo baixo até que ele fique mais maleável.
- Adicione o creme de leite e misture até obter um creme homogêneo. Retire do fogo.
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até ficar completamente derretido.
- Misture o chocolate derretido ao creme de doce de leite e creme de leite. Deixe esfriar até que a mistura fique espessa e fácil de espalhar.
- Corte o bolo em duas camadas horizontalmente.
- Espalhe metade do recheio de doce de leite sobre a primeira camada de bolo.
- Coloque a segunda camada de bolo por cima e cubra com o restante do recheio.
- Decore a gosto, com raspas de chocolate ou chocolate em pó.
- Leve à geladeira para firmar antes de servir.
