Bolo de chocolate sem glúten

Os benefícios do bolo de chocolate sem glúten incluem:

1. Apropriado para pessoas com sensibilidade ou intolerância ao glúten: O bolo de chocolate sem glúten permite que pessoas com doença celíaca, sensibilidade ao glúten ou preferência por uma dieta sem glúten possam desfrutar de uma sobremesa saborosa e segura.
2. Opção saudável: Ao utilizar ingredientes sem glúten, como farinha de arroz e fécula de batata, o bolo de chocolate sem glúten pode oferecer uma alternativa mais nutritiva em comparação aos bolos tradicionais, especialmente se forem utilizados ingredientes naturais e menos refinados.
3. Variedade no cardápio: O bolo de chocolate sem glúten oferece uma opção diversificada para pessoas que procuram evitar o glúten ou desejam experimentar algo novo. Isso possibilita maior inclusão em eventos sociais e festas, permitindo que todos possam desfrutar da mesma sobremesa.
4. Sabor e textura deliciosos: Embora seja livre de glúten, o bolo de chocolate sem glúten pode ser igualmente saboroso e ter uma textura macia e úmida. Combinado com o cacau em pó e outros ingredientes, ele pode satisfazer o desejo por uma sobremesa de chocolate de forma prazerosa.

É importante destacar que, mesmo sendo uma opção sem glúten, é essencial ler atentamente os rótulos dos ingredientes para garantir que todos os componentes utilizados na receita sejam livres de glúten e adequados para a dieta de cada indivíduo.

Bolo de chocolate sem glúten

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Serve

8

porções

Tempo

50

minutos

Aqui está uma receita de bolo de chocolate sem glúten:

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de arroz

• 1/2 xícara de fécula de batata

• 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1/2 colher de chá de sal

• 3/4 de xícara de açúcar

• 2 ovos

• 1/2 xícara de leite sem lactose (ou leite vegetal)

• 1/4 de xícara de óleo vegetal

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 20 cm de diâmetro.
• Em uma tigela, misture a farinha de arroz, a fécula de batata, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
• Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite, o óleo vegetal e a baunilha e misture bem.
• Adicione os ingredientes secos à mistura líquida e mexa até obter uma massa lisa e uniforme.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.