Bolo de chocolate zero lactose

Você pode servir o bolo de chocolate sem lactose em diversas ocasiões. Aqui estão algumas sugestões:

1. Sobremesa em uma Refeição Comum: O bolo de chocolate sem lactose é uma ótima sobremesa para servir após uma refeição comum, como almoço ou jantar. Pode ser acompanhado de uma xícara de chá, café ou até mesmo um sorvete sem lactose, se desejar.
2. Aniversários: Se você ou alguém que você conhece tem intolerância à lactose ou alergia ao leite, o bolo de chocolate sem lactose é uma excelente opção para comemorar aniversários. Decore-o com um glacê sem lactose ou cobertura de sua escolha.
3. Festas e Eventos: Este bolo pode ser uma alternativa deliciosa para festas e eventos, especialmente se houver convidados com restrições alimentares. Certifique-se de informar aos seus convidados que o bolo é sem lactose.
4. Lanches da Tarde: Sirva fatias de bolo de chocolate sem lactose como lanche da tarde, acompanhadas de chá, café ou leite sem lactose. É uma maneira reconfortante de aproveitar a tarde.
5. Comemorações Especiais: Você pode preparar esse bolo para comemorar ocasiões especiais, como aniversários de casamento, datas comemorativas ou simplesmente para celebrar momentos felizes.

Lembre-se de que, ao servir o bolo, é importante informar seus convidados sobre a ausência de lactose na receita, para que aqueles com restrições alimentares possam desfrutar sem preocupações.

Bolo de chocolate zero lactose

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Serve

10

porções

Tempo

50

minutos

Aqui está uma receita de bolo de chocolate sem lactose, com tempo de preparo e rendimento:

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de cacau em pó sem açúcar

• 1 xícara de açúcar mascavo

• 1/2 xícara de óleo vegetal (como óleo de canola ou óleo de coco derretido)

• 1 xícara de água

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• 2 colheres de chá de fermento em pó

• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1/2 colher de chá de sal

• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã (para ativar o bicarbonato)

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com óleo e polvilhe com cacau em pó.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar mascavo, o fermento em pó e o sal.
• Em outra tigela, misture o óleo vegetal, a água e o extrato de baunilha.
• Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e mexa até que a massa fique homogênea.
• Em seguida, adicione o bicarbonato de sódio e o vinagre de maçã. A mistura vai borbulhar, o que é normal. Mexa bem até incorporar.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.