Bolo de coco

O bolo de coco é uma sobremesa feita a partir de uma massa de bolo simples, geralmente com ingredientes como farinha de trigo, açúcar, ovos, leite e óleo, à qual é adicionado coco ralado. Dependendo da receita, também pode ser adicionado leite de coco ou coco fresco ralado para intensificar o sabor de coco.

Após o preparo da massa, ela é colocada em uma forma de bolo untada e levada ao forno para assar até que esteja dourada e cozida por completo. Algumas receitas de bolo de coco também incluem uma calda doce de leite condensado ou leite de coco, que é derramada sobre o bolo após assado, para deixá-lo ainda mais saboroso e úmido.

O bolo de coco é uma sobremesa muito popular em muitos países, especialmente em regiões tropicais onde o coco é um ingrediente comum na culinária. É uma sobremesa simples, mas muito saborosa, que agrada a muitas pessoas.

Bolo de coco

5.0 de 1 voto

Serve

8-10

porções

Tempo

50

minutos

O bolo de coco é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Segue abaixo uma receita simples:

Ingredientes

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de óleo

• 1 xícara de leite de coco

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 xícara de coco ralado

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo ou manteiga.
• Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
• Adicione o óleo e o leite de coco, misture bem.
• Adicione a farinha de trigo e misture até incorporar bem.
• Adicione o fermento e o coco ralado e misture delicadamente.
• Despeje a massa na forma de bolo untada.
• Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
• Retire do forno, deixe esfriar e sirva.