Bolo de doce de leite com ameixa

Você pode servir o bolo de doce de leite com ameixa de diversas maneiras, aqui estão algumas sugestões:

1. Simples: Corte o bolo em fatias e sirva em pratos individuais. A combinação do doce de leite com as ameixas já traz um sabor delicioso, então é possível saborear o bolo sem adicionar mais nada.
2. Com cobertura de doce de leite: Se desejar um bolo mais cremoso e indulgente, você pode preparar uma cobertura de doce de leite para regar o bolo. Basta aquecer um pouco de doce de leite cremoso em uma panela e regar o bolo já cortado em fatias.
3. Com chantilly ou sorvete: Para uma sobremesa mais elaborada, você pode servir o bolo de doce de leite com ameixa acompanhado de uma generosa porção de chantilly ou de uma bola de sorvete de creme. A combinação do bolo quentinho com o contraste de temperatura do chantilly ou sorvete cria uma experiência deliciosa.
4. Decorado com ameixas: Se quiser dar um toque especial à apresentação, decore o bolo com algumas ameixas em calda. Coloque algumas fatias ou pedaços de ameixa por cima do bolo antes de servir, criando uma decoração atrativa e ressaltando o sabor da fruta.

Lembre-se de adaptar a forma de servir de acordo com o seu gosto e a ocasião. O importante é apreciar o bolo de doce de leite com ameixa em uma boa companhia e desfrutar de cada pedaço dessa delícia!

Bolo de doce de leite com ameixa

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Serve

10

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está a receita de bolo de doce de leite com ameixa:

Ingredientes

• 3 ovos

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de açúcar

• 1 xícara de leite

• 1/2 xícara de manteiga derretida

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 200 g de doce de leite cremoso

• 200 g de ameixas em calda, escorridas e picadas

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
• Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
• Adicione a manteiga derretida e misture bem.
• Acrescente a farinha de trigo peneirada e o leite, alternando os ingredientes e misturando até obter uma massa lisa.
• Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
• Em seguida, acrescente as ameixas picadas e misture.
• Despeje metade da massa na forma preparada e distribua colheradas de doce de leite sobre ela.
• Cubra com o restante da massa.
• Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.