Bolo de inhame com aveia

Você pode servir o bolo de inhame com aveia de várias maneiras, dependendo da ocasião e das preferências pessoais. Aqui estão algumas sugestões:

1. Bolo Simples: Corte o bolo em pedaços e sirva-o simples, como uma opção saudável para o café da manhã ou lanche.
2. Com Frutas Frescas: Sirva cada fatia de bolo com frutas frescas, como morangos, framboesas ou fatias de banana, para um toque de frescor e sabor adicional.
3. Cobertura de Iogurte: Adicione uma colher de iogurte natural por cima de cada fatia para uma textura cremosa e um contraste de sabores.
4. Mel ou Xarope de Bordo: Regue um fio de mel ou xarope de bordo sobre o bolo para uma doçura extra.
5. Creme de Coco: Sirva com uma colherada de creme de coco para uma opção vegana e rica em sabor.
6. Polvilhado com Canela: Polvilhe um pouco de canela em pó por cima do bolo para realçar o sabor.
7. No Lanche Escolar: Embale pedaços individuais do bolo em recipientes herméticos para levar como lanche saudável para o trabalho, escola ou passeios.
8. Em Eventos Especiais: Decore o bolo com uma fina camada de glacê ou chantilly e sirva em ocasiões especiais, como aniversários ou festas.

Lembre-se de que o bolo de inhame com aveia é naturalmente doce devido ao inhame e ao açúcar (ou adoçante) usado na receita. Portanto, você pode adaptar as coberturas e apresentação de acordo com o gosto pessoal e o propósito da refeição. Esta é uma sobremesa versátil que pode ser apreciada de diversas maneiras.

Bolo de inhame com aveia

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Serve

8

porções

Tempo

50

minutos

Aqui está uma receita simples de bolo de inhame com aveia.

Ingredientes

• 2 xícaras de inhame cozido e amassado

• 1 xícara de aveia em flocos

• 1 xícara de açúcar (ou adoçante de sua escolha)

• 3 ovos

• 1/2 xícara de óleo vegetal

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

• Uma pitada de sal

• Frutas ou nozes picadas (opcional, para adicionar textura e sabor)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo ou manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
• Em uma tigela grande, misture o inhame cozido e amassado com a aveia em flocos. Deixe esfriar um pouco se o inhame estiver quente.
• Adicione o açúcar, os ovos, o óleo vegetal, o fermento em pó, a canela (se estiver usando) e uma pitada de sal à mistura de inhame e aveia. Misture bem até obter uma massa homogênea.
• Se desejar, adicione frutas picadas (como banana, maçã ou pera) ou nozes à massa para adicionar textura e sabor.
• Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
• Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
• Corte em pedaços e sirva. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima, se desejar.