Bolo de maçã fit

O bolo de maçã fit possui vários benefícios para a saúde, especialmente quando comparado a versões tradicionais de bolo. Alguns dos benefícios incluem:

1. Menor teor calórico: O uso de adoçantes naturais ou açúcar demerara em vez de açúcar refinado reduz o teor calórico do bolo, tornando-o mais adequado para pessoas que desejam controlar a ingestão calórica.
2. Fonte de fibras: O uso de farinhas integrais, como a farinha de trigo integral e a farinha de aveia, adiciona fibras ao bolo de maçã fit. As fibras auxiliam na digestão, promovem a saciedade e contribuem para a saúde intestinal.
3. Menor teor de gordura: O uso de óleo de coco ou outros óleos vegetais em vez de manteiga ou óleos mais gordurosos reduz o teor de gordura total do bolo.
4. Rica em nutrientes: A maçã é uma excelente fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes. Ela adiciona sabor, umidade e valor nutricional ao bolo.
5. Alternativa saudável: O bolo de maçã fit é uma opção mais saudável em comparação com bolos tradicionais, pois possui menos açúcar refinado, gorduras saturadas e ingredientes processados.

É importante lembrar que, embora o bolo de maçã fit seja uma alternativa mais saudável, ainda deve ser consumido com moderação dentro de uma alimentação equilibrada. Consultar um nutricionista pode ajudar a personalizar a receita de acordo com as suas necessidades e objetivos específicos.

Bolo de maçã fit

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Serve

8

porções

Tempo

50

minutos

Aqui está uma receita de bolo de maçã fit. O tempo de preparo é de aproximadamente 45 minutos e o rendimento é de cerca de 8 porções.

Ingredientes

• 2 maçãs médias, descascadas e picadas

• 3 ovos

• 1/4 de xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal

• 1/2 xícara de adoçante natural (stevia, xilitol, eritritol) ou açúcar demerara

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 1 xícara de farinha de trigo integral

• 1/2 xícara de farinha de aveia

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 colher de chá de canela em pó

• Pitada de sal

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
• Em um liquidificador, bata as maçãs picadas, os ovos, o óleo de coco, o adoçante natural (ou açúcar demerara) e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
• Em uma tigela, misture as farinhas, o fermento em pó, a canela e o sal.
• Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
• Despeje a massa na forma untada.
• Asse no forno preaquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
• Sirva o bolo de maçã fit em fatias.