Bolo de maracujá fit

O bolo de maracujá fit oferece vários benefícios em comparação com versões mais tradicionais e menos saudáveis de bolo. Aqui estão alguns dos benefícios:

1. Menos Calorias: Geralmente, os bolos fit têm menos calorias do que os bolos tradicionais, tornando-os uma escolha mais leve para quem está preocupado com a ingestão calórica.
2. Ingredientes Saudáveis: Receitas de bolos fit costumam usar ingredientes mais saudáveis, como farinhas integrais, açúcares naturais, óleos saudáveis e frutas, como o maracujá, que é rico em vitamina C e fibras.
3. Menos Açúcar: Os bolos fit tendem a ser menos açucarados, o que é benéfico para quem deseja reduzir o consumo de açúcar refinado.
4. Menos Gordura Trans: O uso de óleos saudáveis, como o óleo de coco, em vez de gorduras trans é uma escolha mais saudável.
5. Mais Fibras: O uso de farinhas integrais ou de amêndoa, como nesta receita, pode aumentar o teor de fibras do bolo, o que é bom para a digestão.
6. Menos Processamento: Bolos fit geralmente evitam ingredientes altamente processados, o que pode ser mais benéfico para a saúde a longo prazo.
7. Sabor e Satisfação: Mesmo sendo mais saudável, o bolo de maracujá fit ainda oferece um sabor delicioso e satisfatório, permitindo que você desfrute de sobremesa sem comprometer completamente sua dieta.
8. Possibilidade de Personalização: Receitas de bolo fit podem ser adaptadas às suas preferências dietéticas, como sem glúten, sem lactose ou com adoçantes alternativos.

No entanto, lembre-se de que mesmo bolos fit, quando consumidos em excesso, podem contribuir para o consumo excessivo de calorias. Portanto, moderação é fundamental. Além disso, é importante observar que a qualidade dos ingredientes e a forma de preparo podem influenciar os benefícios do bolo de maracujá fit. Certifique-se de escolher ingredientes de alta qualidade e prepará-lo de maneira equilibrada.

Bolo de maracujá fit

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Serve

8

porções

Tempo

50

minutos

Aqui está uma receita simples de bolo de maracujá fit.

Ingredientes

• 2 maracujás (suco e polpa)

• 3 ovos

• 1/4 de xícara de óleo de coco (ou outro óleo saudável)

• 1/2 xícara de açúcar de coco (ou outro adoçante natural de sua escolha)

• 1 xícara de farinha de amêndoa (ou farinha de aveia para uma versão menos calórica)

• 1 colher de chá de fermento em pó

• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma para bolo com óleo de coco e reserve.
• Corte os maracujás ao meio e retire a polpa e as sementes. Reserve um pouco da polpa para a cobertura.
• No liquidificador, coloque a polpa dos maracujás (exceto a reservada para a cobertura), os ovos, o óleo de coco e o açúcar de coco. Bata até obter uma mistura homogênea.
• Em uma tigela, misture a farinha de amêndoa, o fermento em pó e uma pitada de sal.
• Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture bem até que a massa fique uniforme.
• Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
• Enquanto o bolo estiver assando, prepare a cobertura: misture a polpa de maracujá reservada com um pouco de adoçante de sua escolha (se desejar) para criar uma calda.
• Após retirar o bolo do forno e deixá-lo esfriar por alguns minutos, despeje a cobertura de maracujá sobre ele.
• Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar em fatias e servir.