Bolo de mel
O bolo de mel é uma receita que tem raízes antigas, remontando aos tempos dos romanos, que usavam o mel como adoçante natural em suas receitas. Acredita-se que a receita tenha se originado no Mediterrâneo, mas acabou se espalhando por todo o mundo, com variações regionais que incluem ingredientes como frutas cristalizadas, nozes e especiarias.
Na Europa medieval, o bolo de mel era um item popular nas festividades religiosas e celebrações da nobreza, sendo considerado um símbolo de prosperidade e fartura. Acredita-se que os colonos europeus trouxeram a receita para as Américas, onde ela foi adaptada e ganhou popularidade em regiões como a Nova Inglaterra e o sul dos Estados Unidos.
Hoje em dia, o bolo de mel é uma sobremesa tradicional que pode ser encontrada em todo o mundo, com variações que incluem ingredientes como açúcar mascavo, canela, gengibre e até mesmo cerveja. É uma sobremesa especialmente popular nas festividades de final de ano, como o Natal e o Ano Novo.
Bolo de mel
12
porções50
minutos
Aqui está uma receita simples para um delicioso bolo de mel:
Ingredientes
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de noz-moscada em pó
1/4 colher de chá de cravo em pó
1 xícara
3/4 xícara de óleo vegetal
3 ovos
1 xícara de leite
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo e farinha de trigo.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, a canela, a noz-moscada e o cravo.
- Em outra tigela, misture o mel, o açúcar, o óleo e os ovos.
- Adicione a mistura de farinha de trigo à mistura de mel, alternando com o leite, e misture bem.
- Despeje a massa na forma e asse por cerca de 45 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.
